대구 팔공산 동화사 맛집 능이오리백숙 맛집 성공식당
레드쪼꼬의 맛난 이야기입춘을 지나 설 연휴도 지나니 날이 한층 따뜻해지고 있다.
슬슬 마음이 들뜨기 시작한다. 따뜻한 날씨가 이어지면 곧 꽃도 필 테고 봄나들이 나오기 너무 좋은 날이 온다.
아직 겨울이긴 하지만 주말 날씨가 어찌나 좋던지 우리 미영이 생일날에 팔공산 나들이 잘 다녀왔다.
오랜만에 따스한 날 팔공산 동화사 쪽 산책도 하고 케이블카도 타고 아주 기분이 상쾌한 날이었다.
가족 나들이 나가면 또 맛있는 맛집 여행 빼놓을 수 없다.
그래서 맛집 검색하고 미리 예약해 둔 곳으로 우리 미영이 생일 겸 가족 나들이 코스의 꽃 동화사 맛집 투어를 떠나본다.
팔공산 맛집, 동화사 맛집, 백숙 맛집으로 유명한 곳이다.
성공식당이라고 능이오리백숙과 회전식 바베큐 세트가 아주 맛있다고 유명한 곳이다.
맛집 여행 좋아하는 우리 가족 오늘도 나의 선택을 따라 투어를 시작한다.
겨울 되고 자꾸 뜨끈~~~ 한 오리 백숙을 먹고 싶다는 우리 미영이.
이제야 제대로 된 오리 백숙 전문인 곳으로 데리고 오게 되었다.
특히나 능이오리백숙을 먹고 싶다 하여 미리 예약하고 준비해 달라 주문했다.
평소 치킨 만을 원하는 우리 아이들도 오늘은 담백하게 몸보신 좀 하고 엄마 생일이니 엄마가 원하는 음식으로 맛집 여행을 경험한다.
과연 오늘의 맛집 여행도 성공할 것인지~~~ ^^
결과부터 말하자면 팔공산 동화사 나들이 온 코스 중 가장 마지막 코스인데
이 마지막이 오늘 생일인 우리 미영이 기분을 한껏 만족시킨 것. 정말 맛집은 맛집이었다.
동화사 맛집 능이오리백숙 맛집 인정...^^
● 동화사 맛집 능이오리백숙 맛집 성공식당 ●
팔공산 케이블카 타고 올라갔다 내려와 차로 1분 거리 ㅎㅎㅎ
거의 바로 옆에 위치해 있다 할 수 있다.
팔공 케이블카 타고 올라가면 요즘 메밀국수가 유명해 많이들 먹고 계시던데 그걸 참고 견디면서 내려온 이유는 바로 능이오리백숙을 먹기 위해서다. 우리 미영이 생일인데 먹고 싶다던 음식으로 배를 채워야지 싶어 꾹~~ 참고 여기로 바로 달려왔다.
■ 주소 : 대구광역시 동구 팔공산로199길 12 ( 용수동 39-9 )
■ 전화번호 : 053-982-7634
※ 대형 주차장 완비
주차장은 말할 것 없이 무지하게 크다.
단체 및 대형 차량도 충분히 주차 가능하니 팔공산 드라이브로 오기 좋은 곳이다.
현재 1층, 2층 인테리어 공사가 한창이다.
봄이 되면 찾는 손님들 많아지는 곳이라 현재 공사가 한창이다.
이렇게 1~2층 모두 뻥~~ 뚫리게 오픈해 두어도 괜찮을 듯한데 아마 유리창을 새로 달 모양이다.
1층 마루 공간인데 여기도 이렇게 확 열려 있으니 따뜻한 날씨에 이렇게도 좋을 듯싶은데.
새로 창을 달더라도 아주 많이 오픈되는 창을 달았으면 하는 기대도 된다.
능이오리백숙 만큼이나 맛있기로 유명한 바베큐가 구워지고 있는 회전식 바베큐 그릴이다.
화덕을 연상케 하는데 장작을 태우고 내부에서 빙글빙글 돌려가며 바베큐가 익는 것이다.
살짝 들여다보았다. 역시 바베큐가 잘 익고 있는 모습니다.
아이들은 솔직히 이 바베큐 세트를 원했지만 오늘은 엄마의 날인만큼 주인공이 원하는 걸로~~~ ^^
맨날 구운 고기 먹을 순 없자나~~ 몸에 좋은 음식도 먹어가면서~~~ ㅎㅎㅎ
한창 공사 중인 2층은 가족모임, 단체모임, 단체회식, 단체야유회 등을 하기에도 좋을 법한 넓은 단체석을 볼 수 있다.
쩌~~~ 기 노래방 기계까지 있는 걸 보니 정말 팔공산 단체 모임 장소로 제격인 곳인 듯하다.
원래 옛날엔 팔공산에 이런 곳들이 많았지. 계모임 하면 꼭 이쪽으로 와 하루 종일 먹고 노래 부르고 춤추고 ㅎㅎㅎ 낮잠도 자고 가고 ㅎㅎㅎ
옛날엔 그랬는데 아마 여기서도 많이 그렇게들 노셨을 듯하다. 아주 정겨운 모습이다.
그렇지 이 정도는 돼야지. 단체모임, 계모임, 회식, 야유회에 아주 적합한 곳은 이렇게 족구장도 있다.
여기 성공식당은 아주 최적화된 곳인 듯하다.
이제 날씨가 더 좋아지면 많은 분들이 찾을 듯하다.
그 옆에 누렁이를 보니 옛날에 함께 살았던 '메리'가 생각난다.
옛날 부모님께서도 팔공산 중턱에서 이런 식당을 했었는데 꼭 이만한 개를 키우고 있었지.
여기 팔공산에 오니 옛날 추억들이 새록새록 떠오른다. 너무도 정겨운 마음에 마음이 편안해진다.
미리 전화로 예약하면 시간에 맞춰 테이블 세팅은 물론 미리 백숙을 조리하고 계신다.
1시간을 푹~~~ 고아야 하니 시간을 정해 예약하면 도착했을 때 바로 먹을 수 있도록 미리 음식을 시작하신다.
이렇게 가족 식사에 어울리는 공간도 있으며 단체 손님들에게 맞는 단체석 또한 준비되어 있다.
동화사 맛집 성공식당의 대표 메뉴로는 능이오리백숙, 송이오리백숙 등의 오리와 닭백숙이 있다.
또한 참나무 장작으로 구운 회전식 바베큐 세트가 있다.
그 외 해물파전, 산더덕구이, 도토리묵 등과 같은 사이드 메뉴도 다양하게 많이 있다.
우리 가족은 미리 예약할 때 능이오리백숙을 주문해 두었다.
우리 미영이가 그리도 이번 겨울에 먹고 싶다던 능이오리백숙. 이제야 먹게 된다.
≪ 성공식당 능이오리백숙 ≫
이렇게 미리 준비되어 있는 모습을 보니 무척이나 대접받는 느낌?
깔끔하니 더 기분이 좋다.
아주 맛깔나는 반찬을 이쁘게도 담아 두셨다.
우리 가족은 각자가 원하는 반찬을 자기 앞으로 옮기기 시작한다 ㅎㅎㅎ
엄마는 장아찌류, 빈이는 김치와 깍두기, 유나는 도토리묵 ㅎㅎㅎ
난? 요새 자꾸 고추 장아찌나 절임 고추가 좋더라~~~ ㅎㅎㅎ 그리고 목이버섯볶음.
입맛을 아주 많이 돋우네 ㅎㅎㅎ 배가 고픈 건가?
목이버섯볶음은 들깨가루 듬뿍에 짭조름한 간이 내 입에 너무 잘 맞았다.
드디어 한 냄비 가득 능이오리백숙 등장이다.
한 시간 푹~~~ 고아진 능이오리백숙에 갖가지 버섯과 채소가 가득 올려져 대단히 아름다운 비주얼이다.
능이버섯과 오리는 다 익었으니 위에 있는 버섯 만 익혀 먹으면 된다고 하신다.
아무리 봐도 구성도 알차고 무엇보다 너무 이쁘다 ㅎㅎㅎ
이렇게 이쁜 버섯도 있었구나~~~
보양식의 능력치 더욱 올려주는 부추도 한가득이다. 너무 좋다.
표고버섯, 느타리버섯 또한 빈 공간을 가득 채웠다.
이 비주얼은 먹기 너무 아까운 생각도 드는데~~~ 그 맛도 너무 기대된다.
이렇게 화려한 버섯도 있었구나~~~ 너무 이쁘네.
성공식당 만의 시그널. 버섯에 찍은 불도장.
성공식당 리뷰들을 보면 꼭 이 불도장 찍힌 성공식당을 볼 수 있다.
그렇다면 나도 남겨본다... ^^
분명 능이오리백숙 다 먹으면 분명히 죽을 준다고 하셨는데 백숙 한쪽에 누룽지까지?
누룽지 팔팔 끓이면 죽 되는 거 아닌가? ㅎㅎㅎ
아무튼 능이오리백숙 국물에 누룽지도 구수하니 맛있을 것 같아 이 또한 기대된다.
능이오리백숙 익는 동안 우리 부부는 오늘도 동동주 한 사발로 생일을 축하하며 건배~~~ ^^
동동주 맛있던데 맛만 볼 수밖에 없는 가족 기사 팔자~~
동네 가서 못 먹은 술 다 마셔야겠어.
보글보글 신나게 끓고 있는 능이오리백숙 점점 기대는 더욱 커져가고 고픈 배는 자꾸만 식욕을 더 자극한다.
버섯만 익으면 되는데~~~ 어여 어여 익어라~~~ ^^
팔팔 잘 끓고 있는 능이오리백숙 이제 먹어도 되겠다.
언제나 그랬든 아이들 먼저 다리 하나씩 앞접시에 옮겨주고 우리 부부도 슬슬 시작해보자~~~ ^^
능이버섯과 함께 푹~~ 고아서인지 오리고기들이 전부 거무틱틱하다.
아~~ 이러니 더 맛있겠는데 ㅎㅎㅎ
유나도 다리 한 쪽 건져주고~~~
우리 부부는 오리고기 시식에 앞서 각종 버섯에 먼저 관심이 갔다.
나 원래 고기파라 버섯은 안 좋아하는데 하도 몸에 좋다고 하여, 또 이리도 이쁜 버섯은 처음 보는지라
바로 먹어보고 싶었다.
요즘 들어 건강에 신경을 부쩍 많이 쓰고 있는 나
몸에 좋은 능이버섯 챙겨 먹어야 한다.
안 그럼 앞으로 이렇게 맛있는 음식들도 보는 걸로 만족해야 할 판이다.
그래 오늘 제대로 맛있게 건강 챙기고 있다.
그리고 진한 능이오리백숙 국물도 한 국자 덜어온다.
얼마나 진한 국물인가
능이버섯 때문에 색이 이렇지만 맛보지 않고는 알 수 없는 진국이다.
몸에 좋은 오리고기와 능이버섯의 만남.
정말 건강해지는 기분이 한껏... ^^
먹다 보니 오리의 목이 건져진다.
근데 정말 굵다. 오리는 목도 먹을 게 많다.
닭 목이랑은 차원이 다르다. 두께가 두 배도 넘겠다.
어랏~~! 이게 뭐지?
오리 목에 살은 많은데 뜯을 거 없이 그냥 스르륵 뼈와 살이 입속에서 분리된다.
어찌나 잘 삶겼는지 너무 부드럽게 살들이 힘주지 않아도 빠져나온다.
우리 아들 정말 잘 먹는다. ㅎㅎㅎ
오리 다리 하나 주니 그새 다 뜯어 먹어버린다.
참 잘 먹어. 아이들은 능이오리백숙을 좋아하지 않을 것 같지만 막상 먹어보면 그 맛을 알게 된다.
" 살이 너무 부드럽고 간도 잘 됐고 너무 맛있어~~~! "
아이들이 하는 말이다. 나 또한 거무틱틱한 능이오리백숙을 과연 잘 먹을지 의문이었다.
근데 나보다 더 잘 먹는다 ㅎㅎㅎ
유나도 나름 알아서 잘 먹고 있다 ㅎㅎㅎ
도토리묵 위에 오리고기 올려 한 입 먹더니 너~~ 무 맛있단다.
고기가 너무 부드러워 살살 녹는다고까지 할 정도 ㅎㅎㅎ
이어 오빠와 같이 다리뼈 들고 뜯어먹고는 금세 빈 다리뼈만 남긴다.
정말 너무들 잘 먹어~~~ ㅎㅎㅎ
너무 맛있는 곳엘 델꼬 왔나?
아무리 그래도 아이들 잘 먹는 모습은 언제나 이쁘고 뿌듯하니 어쩔 수 없네 ㅎㅎㅎ
이제 나도 한 그릇 담아본다.
근데 뭔가 이상하다. 분명히 아이들 각자 오리 다리를 하나씩 줬는데 두 개가 또 나온다.
이번엔 더 큰 다리다.
여기 성공식당 능이오리백숙은 두 마리를 넣어주는가 보다.
그래서 엄마 아빠 각 큰 다리 하나씩 먹을 수 있었다.
『 다 먹고 계산하며 사장님께 여쭤봤는데 분명 오리 한 마리라신다.
난 " 다리가 4개던데요 " 이렇게 말씀드리니
사장님 왈...
" 다들 그렇게들 오해하신다. 다리가 4개가 아니고 다리 2개, 날개봉 2개다. "
ㅎㅎㅎ 날개봉을 다리로 착각했다. 정말 닭 다리만 해서 우리는 다리인 줄 알았다 ㅎㅎㅎ
이야~~ 엄청 큰 오리를 사용하시는 거였다. 』
어쩐지 배가 터질 듯 부르더라니~~~ ㅎㅎㅎ
역시 난 요즘 고기보다는 담백하고 진득~~~ 한 국물이 더 땡긴다.
시원~~ 하고 진~~ 한 국물이 먼저 입에 들어간다.
이제 오리고기를 먹어볼까?
이게 진정한 오리 다리 ㅎㅎㅎ
살도 많고 또 어찌나 부드러운지 살짝 물었는데 뼈만 남을 정도~~~
오리 살코기는 소스에도 찍어 먹고 소금에도 찍어 먹고~~~
어떻게 먹어도 부드럽고 맛있는 건 똑같다.
마이 맛있다... ^^
고기 많이 건져 먹으니 이제야 누룽지가 국물 속으로 가라앉는다.
그래 이 진하고 구수한 국물에 누룽지 풀어서 먹어보자.
백숙 국물에 풀리는 누룽지를 건져 한 숟갈 먹어보는데 이야~~~ 구수함에 고소함까지 추가됐다.
이야~~~ 이건 또 대단히 맛있는 새로운 메뉴 같은데~~
ㅎㅎㅎ 결국 성공식당 네이밍은 내 차지.
뭔가 내가 다 먹는 기분? 이지~~
본격적으로 먹어보자. 능이오리백숙 국물에 누룽지라~~~
상상하는 그 이상의 맛.
아이들은 고기를 너무 많이 먹었는지 누룽이 엑기스는 안 먹는단다.
그래 죽 달라고 하면 되니 너희는 그거나 먹어~~ ^^
아이들 죽을 주기 위해 바로 죽 달라고 요청드렸다.
바로 가져다주신다.
능이오리백숙 육수에 녹두와 함께 끓인 죽.
역시 백숙 먹고난 후엔 녹두죽이 진리... ^^
하지만 난 누룽지 끓인 능이오리백숙이 더 맛있었다.
그래서 거의 내가 다 먹은 듯. 우리 미영이는 옆에서 동동주 마시며 오리고기 먹는다고 배가 이미 부르고 있었단다. ㅎㅎㅎ
그래 진정 맛있는 건 다 내 차지구나~~~ 근데 나도 배가 불러오기 시작하는데~~~
아무리 누룽지탕이 맛있어도 녹두죽을 안 먹어볼 순 없지...
담백하고 깔끔한 능이오리백숙 녹두죽이다.
언제나 마무리로 든든히 속 채워주기 좋은 녹두죽이지.
이렇게 능이오리백숙 한상으로 우리 가족 모두 만족하는 식사를 마쳤다.
맛은 정말 말할 게 없다. 그저 맛있다. 아이들도 우리 부부도 너무도 감탄한 맛이다.
양은 또 어떻고~~ 이 가격에 능이오리백숙을 이렇게 배부르게 먹을 수 있는 곳이 또 있으려나 싶은 생각이 들었다.
가장 중요한 오늘 생일 주인공... 우리 미영이 완~~ 전 만족했단다.
정말 잘~~~~ 먹었다를 몇 번이나 반복하는지...
난 그저 뿌듯할 뿐... 성공식당 사장님 오늘 대단히 감사했습니다. 이렇게 만족스러운 음식을 내어주시다니~~~
다음엔 꼭 아이들을 위해 참나무 장작 바베큐 세트 먹으러 조만간 다시 와야겠다.
능이오리백숙을 아이들은 싫어할 거라는 사장님 말씀과는 다르게 우리 아이들도 너무 잘 먹었지만
역시나 아이들은 바베큐를 더 좋아하니 오늘은 우리 미영이가 원하는 걸로, 다음엔 아이들이 원하는 걸로.
꼭 다시 방문하겠다는 다짐으로 가게 밖을 나선다.
오늘도 즐거운 맛집 여행 대성공이다.
나들이, 드라이브 나와 맛 좋고 영양가 많은 능이오리백숙 먹기 참 좋은
주변 산책하기에도 너무 좋은 동화사 맛집 성공식당
성공식당을 나와 너무 배불러 날씨도 좋은데 주변 산책을 해본다.
성공식당 바로 옆에 분수대광장은 물론 많은 볼거리, 체험 등이 많아 아이들과 나오기 좋은 곳이 또 여기 팔공산 동화지구다.
대구 시민안전 테마파크 체험, 자수 박물관, 동화사, 팔공산 케이블카 등 참 많은 곳이 있으니 아이들과, 연인과, 부모님과, 친구들과 놀러 오기도 좋은 곳이다. 좋은 곳 구경도 하고 맛있는 백숙도 먹을 수 있으니 성공식당 추천하고 싶다.
우리 가족은 성공식당 가기 전에 팔공산 케이블카를 타고 올라가 실컷 구경하고 내려왔다.
팔공 케이블카도 적극 추천한다. 무섭기도 신기하기도 재밌기도 한 케이블카.
너무 오랜만이었다.
이번 주말은 우리 미영이 생일 겸 가족 나들이로 보는 거, 타는 거, 먹는 거 모두 대만족이었다.
춥고 불안해서 집에만 있다가 이렇게 팔공산으로 나오니 너무 좋다.
팔공산 동화사 맛집 성공식당에서 능이오리백숙 정말 최고였다... ^^
완연한 봄이 되면 바베큐 먹으러 또 가야겠다.
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