언제부턴가 우리 아이들이 마라탕에 푹~~~ 빠져서는 계속해서 먹고 싶단다.

그동안 우리 집과 거리가 있는 곳에서 배달해 먹곤 했는데 자꾸만 가게에 가서 먹고 싶단다.

늘 먹던 가게에 가고 싶다는 게 아니라 마라탕 전문점에 가서 자신들이 넣고 싶은 재료를 선택해 먹고 싶다는 것.

솔직히 나 또한 마라탕 가게에 한번 밖에 안 가본 터라 재료 선택하고 입맛에 맞게 주문해 먹고 싶긴 했다.

그러던 차 우리 집 바로 뒤에 마라탕 전문점이 오픈한 것.

잘 됐네... 애들 델꼬 한번 가봐야겠네 싶었다.

거기가 바로 핫여우 마라탕.

화원 명곡 신규 오픈 마라탕 맛집 핫여우 마라탕

어찌나 반갑던지 ㅎㅎㅎ 멀리 가지 않아도 마라탕 맛볼 수 있겠다 싶었다.

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원래 단골 되고 싶은 이자카야가 있었던 곳이다.

근데 사장님께서 아프셔서 그만하게 되었다는데~~~

하지만 아쉬움보다는 아이들과 함께 갈 수 있는 마라탕 전문점이 더 반가웠다.

요사이 아이들이 가고 싶다던 마라탕 가게가 생겨 더욱 기뻤나 보다.

우리 집 바로 뒤에 생겼기에 무조건 가게로 가서 먹어보고 싶었다.

배달은 배달의민족 어플로도 주문 가능하지만 역시 마라탕은 직접 가서 내가 고른 재료로 주문해 먹고 싶었다.

나 또한 단 한 번의 마라탕 경험으로 꼭 다시 한번 제대로 주문하고 싶었다.

몇 해 전 술김에 찾은 마라탕 가게에선 재료를 어찌나 많이 넣었는지 ㅎㅎㅎ

오늘 진정한 재도전은 여기 화원 마라탕 맛집 핫여우 마라탕에서~~~ ^^

그리고 아이들이 원했던지라 아이들 입맛에 맞게~~~

얼마나 맛있을꼬~~~ ^^

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화원 명곡 신규 마라탕 맛집 핫여우 마라탕

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최근 들어 2층 당구장도 폐업한 상태고 1층 이자카야 역시 폐업하고 말았다.

안타깝지만 다행인 건 1층 이자카야 자리에 화원 마라탕 맛집이 생겼다는 거.

핫여우 마라탕 화원점이 새로 신규 오픈했다는 거다.

내심 반가웠다. 어떤 곳일까? 오늘 제대로 방문해 본다.

그렇게도 마라탕을 원했던 우리 유나와 함께 ^^

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이 전과 다르게 가게 안은 매우 밝고 깔끔했다.

테이블 역시 욕심내지 않고 간격을 많이 띄워 놓았다.

충분히 가게 와서 먹기에 좋은 분위기다.

다만 배민으로 주문하는 사람들 많다 보니 가게 안은 좀 썰렁한 느낌도 있는 듯하다.

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메뉴는 마라탕 전문점답게 크게 많지는 않다.

솔직히 마라탕, 마라상궈, 꿔바로우 이 세 가지가 주력이고 찾는 이들도 이 정도 밖에는 모를 것이다.

나 또한 이렇게만 아는 정도 ~~~ ㅎㅎㅎ

마라탕은 매콤하면서 시원한 국물이 있는 메뉴로 맘에 드는 재료를 담으면 무게에 따라 금액이 달라진다.

내가 고른 재료 100g 당 1,700원

마라상궈는 볶음이라 생각하면 된다. 이 역시 내가 고른 재료 100g 당 3,000원

매콤한 마라상궈는 은근 어른들 술안주로 좋다 ^^

꿔바로우는 그냥 한 접시에 13,000원. 찹쌀 탕수육과 닮은 듯 다른 메뉴다. 이 역시 아이들의 원픽~~ ^^

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마라탕이나 마라상궈에 들어가는 재료는 내가 원하는 걸로 내가 직접 골라 담으면 된다.

우측 하단 넓은 볼에 집게로 담아 옆에 있는 계산대로 들고 가면 된다.

처음엔 어떻게 주문하는지 몰라 사장님께 여쭸는데 ㅎㅎㅎ

너무나도 친절히 알려주신다. 역시 동네가 좋다 ^^

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면, 당면 등의 재료들이다. 굵기도 종류도 정말 많다.

중국 당면이나 중국 면, 두부 등 흔하게 보지 못한 재료들이 많다.

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버섯 종류도 아주 많으며 최 상단에 꼬치들도 많다.

꼬치류는 개당 추가 1,000원이다.

근데 꼬치를 선택했는데 마라탕 나올 땐 꼬치를 제거하고 주신다. ㅎㅎㅎ

이것이 원래 그런 건지~~ 꼬치의 의미는 없잖아요~~~ ㅎㅎㅎ

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그리고 국물 맛의 포인트. 각종 채소들.

시원~~ 한 국물을 위해 우린 숙주나물을 많이 담아보았네. 우리 유나도 숙주나물을 워낙 좋아하는지라~~ ^^

아삭함이 남달라~~ ^^

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어떤 어떤 재료들이 있나~~~ 쭉~~~ 한번 담아보았다.

많은 종류의 재료 덕에 골라 담는 재미 또한 좋았네.

아이들은 이걸 하고 싶었을 거야~~ ^^

신기한 당면, 두부, 면 등이 많아 고르는데도 신중을 기한다.

그리고 고기는 필수. ㅎㅎㅎㅎ

우린 소고기~~ ^^ 계산대에서 주문할 때 고기 추가 물어보시는데 당연히 추가해야지 ^^

소고기, 양고기 원하는 고기로 선택하면 된다. 추가 양도 말씀드리면 된다.

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맵기 조절 가능한 핫여우 마라탕 아이들도 좋아할 만한 맛

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드디어 우리가 담은 재료로 완성된 핫여우 마라탕.

색이 그동안 배달시켜 먹던 마라탕과는 좀 다른데~~~ 싶었는데.

사장님께서 말씀하시길~~~

진하게 고아 낸 사골 육수를 베이스로 만드신단다. 음~~~ 기대 만땅.

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보기엔 빨간 국물인데 가장 맵지 않은 0단계 하얀 국물 다음으로 매운맛이다.

전혀 맵지 않다 ㅎㅎㅎ 색깔만 빨간 맛이다 ^^

아이들은 딱 이 정도 1단계 약간 매운맛이 적당하겠다.

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2단계는 중간 매운맛 ( 신라면 정도 )

3단계는 매운맛 ( 불닭면 정도 )

4단계는 아주 매운맛 - 매니아들만 주문하란다 ^^

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첫 술은 국물 맛을 보았는데 음~~~ 사골의 구수함과 약간의 마라향 정도였다.

어른 입맛엔 그다음 단계면 더 좋을 듯하다.

그래도 참 맛깔난다 국물 맛이.

이거 은근 소주 안주로 좋겠는데~~~ ^^

살짝 느껴지는 마라 맛과 구수한 국물 맛이 아주 좋다. 맛있네 ~~^^

마라탕 잘 하는 집이네 ㅎㅎㅎㅎ 화원 마라탕 맛집 해도 되겠어 ^^

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유나는 따로 밥 먹기 보다 옥수수 면과 당면을 선택했는데 역시 마라탕엔 요런 면이 있어줘야~~~ ^^

중국 당면도 옥수수면도 흔히 먹을 수 없으니~~

쫀득함이 남다르잖아 ^^

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그리고 이 두부면까지~~~ ^^

우리 유나 참 잘 고른다니까~~~ ㅎㅎㅎ

바로 이 맛에 마라탕 전문점으로 직접 오고 싶었던 것.

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그렇지 내가, 어른이 느끼기엔 딱 소주 안주 ㅎㅎㅎㅎ

마음 같아선 더 맵게 먹고 싶었지만 오늘은 우리 유나가 먹고 싶은 맛으로~~~ ^^

다음에 엄마랑 오빠랑도 같이 오면 엄마 아빠 마라탕은 따로 주문해야겠어~~~ ^^

아니 소주 안주로 더 좋은 마라상궈를 매운맛으로 주문해야겠네 ^^

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꿔바로우 한 접시 13,000원 아이들에겐 필수 메뉴

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아이들과 함께 먹기 위해선 이 꿔바로우를 뺄 수 없지.

탕수육과 분명히 다르지만 아이들은 조금 다르게 생긴 탕수육으로 알고 있다 ㅎㅎㅎ

이 역시 나오자마자 침샘을 자극하는 냄새부터가 달랐다.

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넓적한 탕수육? ㅎㅎㅎ 맛이 기대되는데~~~

이 꿔바로우를 우리 아이들 참 좋아하는지라...

언제나 " 마라탕 + 꿔바로우 = 행복함 가득 " 은 공식이다.

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잘 익은 고기 겉면은 찹쌀 반죽이라는 거~~~ 어찌나 쫄깃한지.

내 오자마자 먹으면 바삭함과 쫄깃함이 공존한다.

아이들은 이 부먹이 좋겠지만 찍먹 스타일의 난 " 다음엔 따로 줄 수 있냐 물어봐야겠다 "라는 생각이 ㅎㅎㅎ

그럼 꿔바로우가 아니겠지 ㅎㅎㅎ

내가 마라탕이나 꿔바로우를 많이 먹어본 건 아니지만 여기 핫여우 마라탕의 꿔바로우 맛은

흔한 맛의 탕수육과는 다르게 새콤한 맛이 많다. 어쩐지 먹기도 전에 군침이~~ ㅎㅎㅎ

새콤, 달콤, 고소한 맛의 조화가 좋다.

맛있다 ㅎㅎㅎ 아이들 입맛에도, 어른들 입맛에도 잘 맞을 듯하다.

핫여우 마라탕

역시 화원 꿔바로우 맛집 해도 되겠다 ^^

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행복의 건배 ^^

우리 유나도 충분히 만족하는 눈치고 나 뭐~~ 맛있어서 좋네 ㅎㅎㅎ

그리고 서울에서 핫여우 마라탕 하시다가 고향으로 내려와 하신다는 사장님 내외분.

아주 쾌활하신 분들이라 이야기 나누면서 먹는데 너무나 즐거운 시간이었다.

가게도 집도 같은 동네라 벌써부터 아주 멋진 이웃이 되었네 ^^

동네 얘기, 아이들 학교 얘기 ㅎㅎㅎ

비슷한 연배고 아이들 역시 비슷한 학년이라 통하는 게 많았네 ^^

다음엔 우리 미영이도 함께 가면 얘기가 끝이 없겠어 ㅎㅎㅎ

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꿔바로우 양이 생각 외로 많았다.

마라탕부터 다 먹고 꿔바로우를 먹었더니 반이나 남아버렸네.

요건같이 오지 못한 우리 빈이 맛보여줘야겠네 ㅎㅎㅎ

사장님 이건 포장 좀 해주세요 ^^

마라탕 한 그릇 역시 양이 많았던지라 꿔바로우를 남기고야 말았네.

배가 안 불렀었나? ㅎㅎㅎ

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맛도 좋고 양도 많은 화원 마라탕 맛집, 화원 꿔바로우 맛집 핫여우 마라탕 대구 화원점.

앞으로 자주 찾을 듯하네. 유쾌한 사장님 내외분 덕에 더욱더 맛난 시간이었네.

다음에 또 가보자고~~ ^^

다음엔 마라상궈 매콤~~~ 하게 시켜 우리 미영이랑 한잔해야겠어 ^^

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