연말이다 신년이다 모임들 참 많다. 하지만 내 가족을 먼저 생각해야 하고 좋은 거는 무조건 우리 가족 먼저 많이 먹으러 다녀야 한다.

그게 내 생각 ㅎㅎㅎ

우리 가족은 먹는 거 너무나도 좋아하고 맛

있는 것 또한 아주 좋아라 한다.

특히 우리 집 막내 유나는 더한 시기인 듯하다.

우리 가족 최애 먹방 리스트. 바로 소고기다.

달아오른 숯불 위에 한 입 크기 소고기 한 점씩 입안에 넣으면 몇 번 씹지도 않았는데 벌써 넘어가 버리는 ~~~

요술과도 같은 너무나 귀한 한우 숯불구이 ㅎㅎㅎ

이번에도 먹으러 간다. 그것도 우리 동네 말고 진정 맛있는 대구 소고기 맛집으로.

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언제나 운전해야 하는 가장의 음주 때문에 동네서만 매번 먹다가 소고기 맛집 찾아온 우리 가족.

대구 불로동 맛집으로 최근 부상하고 있는 진정한 대구 소고기 맛집이다.

우리 집에서는 좀 떨어져 있지만 내가 일하는 곳에서 가까운 곳이라 소문 듣고 다녀와 본다.

그리고 우리 어무이가 바로 옆에서 몇 년 살았기에 이곳을 참 잘 아는 나다.

팔공산 가는 길에 있는 불로동에 위치한 곳인데, 팔공 IC 바로 옆이라 눈에 잘 띄는 곳이다.

또한 바로 옆 식자재 마트에서 매번 장을 봐왔기에 항상 보았던 곳이다.

기와집 한우 숯불구이라고 한다.

엄마 있을 때 좀 모시고 올걸~~ 하는 생각도 해보지만, 다음에 함께 오면 좋을 곳이기에 오늘은 우리 가족들 행복한 시간을 가져본다.

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새 단장한 대구 소고기 맛

동구 불로동 기와집 한우

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원래 이 자리에 이렇게 기와집 한우가 있었다.

하지만 최근 새 단장하고서 더욱 맛집으로 이름을 알리고 있는 중이다.

실제 가서 먹어보니 소고기 질이 장난 아니다. 그리고 식육식당답게 가격 아주 저렴해서 좋다.

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입구에선 앙증맞은 산타가 우리를 반겨준다.

이런 아기자기한 감성은 누구 감성일까? ㅎㅎㅎ

일단 기분 좋게 입장 ^^

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가게 안은 굉장히 넓고 쾌적하다.

가운데 큰 홀에 많은 테이블이 있으며 앞쪽 먼 곳과 우측엔 룸이 많아 가족 모임이나 회사 회식 등 단체 모임 하기에도 좋은 곳이다.

이미 연말을 맞아 회식하시는 분들 벌써부터 북적이고 있다.

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요런 감성 참 좋다. 우리 가족은 경험하지 못한 소고기에 와인 파티 ㅎㅎㅎ

아주 좋을 듯하다.

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대구 소고기 맛집 기와집 한우 여기는 식육식당이다.

원하는 소고기를 골라 카운터에서 계산하고서 상차림비 내고 맘껏 구워 먹을 수 있는 곳이다.

그래서 더욱 저렴하게 소고기를 많이 먹기 좋은 곳이다.

그리고 고기 또한 굉장히 신선해 일부러 찾는 분들도 많다.

자랑하듯이 말씀하시는데 기와집 한우 사장님께서 고기 공장, 유통을 하시는 분이시라 좋은 고기만 가져오신단다.

근데 그건 사실이었다 ㅎㅎㅎ 이 가격에 정말 좋은 소고기 한가득이었다.

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기본 찬을 가져다주면 골라 온 소고기 맘껏 구워 먹으면 되는 식육식당으로 모자란 찬들은 셀프 코너에서 얼마든지 리필해 먹으면 되는 곳이다.

난 이런 셀프 코너 있는 곳이 너무 좋더라 ^^

자! 우리도 슬슬 시작해 볼까? ㅎㅎㅎ

도저히 못 참겠다. 배고프고 군침 흐르고 ^^

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우리 가족 연말 외식 기와집 한우 숯불구이 실컷 먹어보자

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우리 가족 일단 부위별로 세 팩 구매해 본다.

더 먹고 싶으면 또 정육 코너 와서 골라 가져오면 된다.

가격도 왜 이리 저렴한지 ^^

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소고기 외에 메뉴는 직원분께 주문하면 금세 가져다주신다.

우린 일단 소고기에 집중 ^^

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기본 찬은 깔끔하니 느끼할 수 있는 소고기와 잘 어울릴 만한 것들로 가득하다.

소고기를 조금이라도 더 먹으라는~~~~ ㅎㅎㅎ

그렇지 않아도 우리 가족은 참 많이 먹는 가족이라 ㅎㅎㅎ

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우리 유나가 반해버린 요~~~ 샐러드 파스타.

일단 배도 고팠겠지만 고기 굽기도 전에 맛있다면 두 접시 해치우셨다.

깔끔한 오리엔탈 드레싱과 파스타가 참 잘 어울린단 걸 이번에 알았다 ㅎㅎㅎ

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그리고 소고기와 곁들이면 더 맛있는 양념들과 콩나물국까지.

질 좋은 소고기와 찰떡궁합이었다.

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이제 우린 진정한 대구 소고기 맛집의 특별한 한우 맛을 봐야겠다.

이렇게 세 가지 부위를 일단 골랐는데 뭐부터 먹을지 고민 ㅎㅎㅎ

한우 꽃갈비살, 한우 새우살, 갈비살과 등심이 섞여있는 소금구이까지.

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마지막 딱 한 팩 남은 한우 꽃갈비살부터 시작하기로 한다.

가장 맛있을 것 같은 소고기 먼저 먹기로 결정.

이야~~ 이 마블링 봐라. 꽃이 폈구나~~~ ^^

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후끈후끈한 숯불 위에 올리자마자 ' 치~~~~ '

그래 바로 이 소리지.

아~~~ 이 냄새는 어쩔... ^^

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마음이 급했는지 우리 유나가 집게를 들기 시작했다.

그동안 주는 대로 먹었던 우리 아이들. 슬슬 집게 들고 고기 뒤집는 나이가 되었네 ㅎㅎㅎ

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맛있는 소고기는 앞뒤로 살짝씩만 굽는 거랬다.

역시 육즙 날아가기 전에 숯불 위에서 꺼내야 한다.

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이런 한우 꽃갈비살은 쌈을 싸던지 다른 강한 양념과 함께 먹기 아깝다.

그저 소금, 살짝의 와사비 정도만 찍어 먹는 것이 가장 한우의 맛을 제대로 느끼기 좋다.

아~~~ 정말 입에서 녹는다 녹아 ^^

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ㅎㅎㅎ 첫 팩의 한우 꽃갈비살은 순식간에 사라지고 바로 다음 순서로 넘어간다.

한우 새우살 역시 딱 한 팩 남은 것을 겟.

특이하기도 하고 사장님 추천으로 먹어보기로 한다.

잘라놓은 고기를 이런 모양으로 만든 줄 알았는데 ㅎㅎㅎ

티비에서 보니 등심의 한 부위라더라. 딱 요렇게 생겨서 새우살이라 한단다 ^^

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등 굽은 새우와 같이 생겨 새우살인가 보다.

오늘 처음 먹어보는 새우살에 우리 가족은 엄청난 기대를 하게 된다.

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다 익은 것 같다... ㅎㅎㅎ

이제 먹어 볼까? 여전히 군침이 멈추질 않는다. 참을 수가 없다 ^^

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일단 소금만 찍어 먹어보고~~~

역시 등심과 닮은 맛이다. 꽃갈비살보다 더 쫄깃함이 있고 육즙 팡팡 터지니 그저 맛있다.

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이번엔 쌈으로... 고추 장아찌까지 올려 아주 강하게 먹어본다.

씹는 맛 최고다 ^^

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ㅎㅎㅎㅎㅎ 왜 이리 소고기들은 순식간에 사라질까? ^^

우리 가족 식성 정말 대단하다.

이제는 저렴한 가격으로 지정한 소고기 맛을 볼 수 있는 소금구이다.

갈비살과 등심을 섞어 놓은 사장님의 이벤트와 같은 구성.

갈비살, 등심 개별 구매보다 저렴하게 주시는 소금구이다.

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큼직큼직하게 썰어놓은 고기는 무심하게 턱턱~~~ 숯불 위에 올려본다.

아직도 배가 고프다 ㅎㅎㅎ 빨리 익기를~~

정말 소고기 특히나 한우 익는 소리는 그저 입맛을 당기는 효과가 있다.

그저 맛있는 소리다. 이 냄새는 또 어쩔 거야 ^^

아~~~ 매일, 매 끼니마다 먹고 싶다... ^^

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