800도씨 라이스쿠커 블랙 앤 화이트 두개로 가족 입맛대로 갈비찜...^^
레드쪼꼬의 맛난 이야기얼마 전 리콜로 새로 받게 된 800도씨 라이스쿠커 화이트가 있으니 이제 라이스쿠커는 두 개...
먼저 구입한 블랙 라이스쿠커의 코팅은 모서리마다 흠집이 있긴 하지만 아직 조심하며 사용할 수 있으니
맛있는 요리도 두 가지를 동시에 할 수 있게 되었다.... ^^
역시 800도씨 사장님 짱...!
새로 온 라이스쿠커도 있으니 갈비찜 하겠다고 사 놓은 갈비로 동시에 두 가지 맛을 요리해 본다... ^^
아이들은 단짠단짠 갈비찜... 우리 부부는 매콤~~~ 한 갈비찜... ^^
그냥 냄비에 하는 거와 차원이 다른 800도씨 라이스쿠커...
갈비찜 맛도 궁금하네... ^^
토요일 퇴근하니 울미영이가 다 준비해 두었네... ^^
금방 해 먹을 듯 산 갈비 한 팩....
오래 얼려져 있어서 더 놔두면 안 되겠다고...
새로운 800도씨 라이스쿠커 화이트도 왔겠다...
진~~~ 하게 우려 봐야겠다... ^^
두 가지 맛의 갈비찜 준비
아이들 입맛, 우리 부부 입맛을 위해 두 가지 맛... 두 개의 라이스쿠커를 준비...
라이스쿠커에 밥 지으면 정말 맛있는데 갈비찜은 또 얼마나 맛있을까... ^^
베란다 열어두니 바람이 너무 불어 버너 바람막이까지 둘러주고는 준비 완료... ^^
퇴근하고 집에 가니 주방에 이미 재료 준비는 다 해 두었네...
그래 이제부터는 바통을 이어받아 내가 조리할 차례... ^^
역시 반조리의 왕... ㅎㅎㅎ
갈비는 핏물 다 빼고 양념에 잘 재워두었고... 당면도 넙적 당면으로 준비해 두었네...
이제 시작해 볼까...
아하~~~ 이제 보니 갈비를 한번 살짝 삶아두었구나....
대단한 울 미영이야... 역시 요리 잘한단 말이지...
마늘도 정말 아끼지 않고 과감하게 팍팍 넣어두었네... ^^
새로 온 800도씨 라이스쿠커 화이트엔 아이들 먹을 단짠단짠 갈비찜 넣고 물 부어주고...
먼저 온 800도씨 라이스쿠커 블랙은 우리 부부가 먹을 매콤~~~ 한 갈비찜을 위해 나눠 담아준다...
매운 양념은 어느 정도 끓이고 나서 고춧가루와 베트남 고추를 넣어줄 참이다...
근데 솔직히 애들한테 너무 많이 주는 거 아니야?
안 매운 갈비찜 우리 부부가 안 먹을 리 없으니... ㅎㅎㅎㅎ
그리고 애들이 더 먹겠지 아마도... ^^ 부모의 마음... ^^
이제 뚜껑 덮고 끓여주기만 하면.... 거의 다 된 거지... ^^
뚜껑 덮고 가스불 점화~~~ ^^
라이스쿠커 블랙 & 화이트
조리 시작
바람막이까지 설치하고 제대로 끓여준다~~~ ^^
무쇠솥이라 더 잘 끓는다...
두꺼운 두께에도 일반 냄비와 큰 차이 없이 끓는 듯...
밥할 때 외에도 사용 가능한 속뚜껑....
라이스쿠커의 압력을 더 주기 위함이기도 하지만 끓어넘치는 것을 막아주기도 하기에...
근데 한 번 끓기 시작하니 크게 필요하지는 않아 보여서 이제 속뚜껑 열고 겉뚜껑만 덮어 주어도 되겠다...
이제 팔팔팔~~~ 끓어 간다.... 넘침 하나 없이.... ^^
잘 끓고 있다... 이왕이면 고기가 더 부드럽게 조금 더 끓여주자...
이쯤에서 우리 부부의 매콤한 갈비찜에는 매운 양념을 넣어 줘야한다....
아주 잘~~~~ 익고 있어... ^^
맛난 냄새가 온 집안에 퍼지는데~~~ 아이들의 기대도 엄청나게 커지고 있다... ^^
점점 고기의 색깔 옷이 진해지고.... ^^
보글보글~~~~ 완성되기 직전이다....
조금만 더 졸여지면 끝... ^^
이제 색깔도 엄청 진해지고 잘 졸여졌네.... ^^
이제 갈비찜 완성... ^^
800도씨 라이스쿠커 블랙 앤 화이트 두 가지 갈비찜 완성
이야~~~ 색상 죽여 줌...
우리 부부가 먹을 빨~~~ 간 매콤한 갈비찜과 단짠단짠 아이들의 갈비찜... ^^
색상도 비교되고 향도 비교되고... ^^
플레이팅도 신경 쓴 우리 미영이... ^^
아주 새빨간 게 너무 먹음직스럽네... ^^
굉장히 달달~~ 하면서도 짭쪼금한 일반 간장 갈비찜...
이 또한 마늘향과 함께 굉장히 군침 돌게 하는데....
오늘은 그냥 밥 없이 갈비찜으로 배를 채워야겠다.... ^^
그래도 밥은 꼭 먹어야겠다는 아들내미는 반 공기 떠 주고....
다른 반찬 필요하나..... 김치만 있으면 되지... ^^
갈비찜 종류별로 하나씩 맛보고....
역시나 아이들한테는 달고 짭쪼금한 갈비찜이 딱이고...
우리 부부에겐 매콤~~ 한 갈비찜이 딱이다.... ^^
친구네에서 얻은 베트남 고추가 역시 최고의 역할을 해줬다....
그냥 매운 고춧가루만으로는 매운맛이 덜한데... 이 베트남 고추 넣어 매운맛을 완성할 수 있었다.... ^^
갈비찜만으론 뭔가 부족해...
남은 양념에 당면사리 추가요...
이번엔 특별히 넙적 당면을 넣어본다...
요즘 찜닭 주문하면 넣어주는 당면인데... 많이 불지도 않고 맛이 좋아서 욕심내 본다...
갈비찜 끓일 때 넣으면 불기도 하고 냄비가 너무 복잡해진다고 나중에 넣어 완성시키는 우리 미영이의 센스... ^^
깔별로 당면 역시 군침 돌게 한다.... ㅎㅎㅎ
양념 잘~~~ 베인 당면.... ^^
밥 대신 국수처럼 먹어보자 얘들아... ^^
정말 이 뻘건색은 환상이다.... ^^
매운맛 싫어하는 사람도 식욕을 느낄만한 시뻘건 갈비찜... 거기에 당면사리.... ^^
오늘은 땀 흘리며 당면 국수 먹는 날이네... ^^
800도씨 라이스쿠커 두 개 있으니 원 없이 하고 싶은 요리 맘껏
종류 별로 할 수 있다... 맛있는 요리는 아이들이나 어른들이나 취향에 맞게 나눠서 해보자... ^^
다음엔 화이트 라이스쿠커엔 새하얀 쌀밥을...
블랙 라이스쿠커엔 통으로 돼지고기 넣고 신김치 채로 넣어 김치찜을 해봐야겠다... ^^
완전 밥맛, 찜맛 제대로겠지.... ^^
그리고 거기에 소주 한 잔.... 캬~~~~ ^^
다음에도 이 아빠가 팔 걷어붙이고 도전해 봐야겠다... ^^
언제나 말하지만 아빠의 요리 실력은 장비빨...
800도씨 라이스쿠커 사고는 자꾸 뭔가 하고 싶어지니 아빠가 요리사 안될 수가 없네... ^^
우리 미영이도 님이 해준 요리가 가장 맛있다는데.... ㅎㅎㅎ
다음에도 맛있는 도전은 계속된다... 화이팅... ^^
한번 맛보고 자꾸만 요리가 하고 싶어지는 800도씨 라이스쿠커가 궁금하다면
지난번 포스팅에 개봉기와 판매처까지 자세하게 적어두었으니 참고하시길 바랍니다... ^^
아래 첫 800도씨 라이스쿠커 블랙부터 신제품 라이스쿠커 화이트 에나멜까지...
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