이제 아이들도 한창 방학이라 가족들 함께 외식할 수 있는 날이 많다.

이때 그동안 가보지 못했던 맛집 투어를 본격적으로 하고 있는 우리 가족이다.

아이들도 그렇지만 초등학교에서 일하고 있는 우리 미영이까지 시간이 많아지니 여유롭게 나 퇴근 시간에 맞춰 좋은 곳 다니기 좋다.

여러 가지 먹으러 다녔고 앞으로 얼마 남지 않은 시간 동안 많이 다닐 텐데 오늘은 분위기 좋은 특별한 메뉴 맛집을 찾아가 본다.

오픈한 지 얼마 안 된 따끈한 신상 맛집이다.

동대구역, 신세계백화점 맞은편 핫한 골목에 있는 대구 바베큐맛집 모닥 텍사스바베큐 여길 가본다.

식성 좋은 우리 가족들 출동 ^^

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얼마 전부터 이곳 동대구 환승센터 맞은편 골목이 핫하다.

보기만 해도 분위기 좋고 예쁜 가게들 많고 메뉴 종류도 아주 다양해진다.

소히 말해 젊은이들 많이 모이는 골목이 된 듯하다.

지금도 진행 중인 곳에 대구 바베큐 맛집 모닥 텍사스 바베큐가 새로 오픈했다.

남녀노소 누구나 좋아하는 바베큐가 주메뉴다.

우리나라 사람들이 생각하는 화로에 굽는 고기가 바베큐는 아니다. 나 또한 캠핑을 다니며 구워 먹는 고기가 바베큐가 아닌 것을 안다.

어메리칸 정통 텍사스 바베큐는 다르다. 전용 바베큐 화덕에서 장시간 훈연으로 익힌 고기를 말하는데 사실 쉽게 해먹을 수는 없는 메뉴다.

그럼 사 먹어야겠지 ㅎㅎㅎ 그것도 아주 맛있는 바베큐 맛집이 바로 여기 모닥 텍사스바베큐인 것.

우리 집 먹보 유나는 기대에 부푼 맘으로 입장한다.

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분위기 있는 대구 바베큐맛집 모닥 텍사스 바베큐

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동대구역 바로 맞은편 골목 말고 조금 위로 올라오면 이런 핫한 골목이 있다.

좌우로 화려하진 않지만 예쁜 가게들이 즐비한데 그 사이 모닥 텍사스 바베큐가 있다.

주차는 가게 앞에 하긴 힘들고 지정 주차장이 있는데 1시간 30분까지 무료 주차가 가능하다.

위치는 끝에 적어둔다.

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가족들, 친구들과 함께 식사를 위해 찾기도 하고 분위기에 맞게 바베큐에 생맥주, 와인, 하이볼 등을 즐기기에도 좋은 곳이다.

방문한 날 역시 젊은 분들이 회식을 위해 앉아 있던데 확실히 요즘 젊은이들은 회식 장소도 다르구나 싶었다 ㅎㅎㅎ

삼겹살에 소주 - 옛날 사람 ㅎㅎㅎ

바베큐에 와인, 하이볼 - 요즘 사람 ㅎㅎㅎ

이런 생각이 드는 곳이었다.

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여기 모닥 텍사스바베큐는 애견 동반도, 아이들과 함께도 가능한 누구에게나 열려있는 곳이다.

바베큐 외에도 스테이크, 리조또, 파스타 등의 다양한 메뉴가 있기에 가벼운 마음으로 와인이나 칵테일 등 한잔 나누기에도 좋은 곳이다.

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진정한 정통 텍사스 바베큐를 경험하고 싶다면 이 정도의 화덕은 되어야겠지 ㅎㅎㅎ

아마 특수 제작한 대형 화덕일 것이다.

여기서 훈연된 바베큐 맛은 어떨지 이제 시작해 보자 ^^

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세트 메뉴 주문 시 파스타를 저렴하게 추가 가능

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바베큐 고기 단품이나 여러 단품 메뉴도 저렴하게 먹을 수 있는 곳이다.

우리 가족은 역시나 바베큐 세트를 주문하고 리조또 하나를 추가했다.

세트 메뉴 주문 시엔 파스타나 리조또 메뉴를 1만원만 추가하면 되니 더욱 저렴해진다.

스테이크 역시 저렴하게 추가 가능하다.

가장 먼저 나온 양송이 스프의 퀄리티로 봐선 바베큐 역시 아주 기대된다.

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바베큐 4종 세트와 함께 나온 사이드 플래터 모습.

그래~~ 영롱하다 ^^ 보기만 해도 군침이 ㅎㅎㅎ

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역시 바베큐는 또띠아에 싸 먹는 맛이 최고겠지 ㅎㅎㅎ 기대 기대 ~~

그리고 우리 부부 입맛을 사로잡은 토마토 비프스튜는 그냥 먹어도, 찍어 먹어도 너무 맛있었다.

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우리 가족이 주문한 패밀리 세트는 브리스킷, 풀드포크, 져크 치킨 레그, 스페어립 4종의 바베큐 메뉴이다.

모두 훈연 제대로이기에 벌써부터 냄새와 비주얼에 군침이 가득이다.

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직원분이 오셔서 먹기 좋게 손질해 주시고 맛있게 먹는 요령도 알려주신다.

역시나 또띠아에 바베큐 고기 넣고 샐러드와 소스 등 맘껏 넣어 싸먹는 것이 최고다 ^^

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요래 요래~~~ 각자 먹고 싶은 바베큐 고기 넣고 소스와 샐러드 듬뿍.

또띠아 역시 부드럽게 구워져서 바베큐 맛을 한층 더 업 시켜 준다.

한 입 베어 물면 바로 여기가 대구 바베큐 맛집인 걸 알게 된다.

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우리 부부한테 엄청 사랑받은 토마토 비프스튜는 바베큐 고기를 찍어 먹어도, 스푼 한가득 떠먹어도 맛있다.

싹싹 비우고 말았다지~~~ ^^

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사이드로 함께 나온 참숯 고구마는 정말 제대로 달달하다.

고기 먹다 이런 달달한 고구마 너무 좋다.

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브리스킷과 풀드포크는 또띠아에 싸 먹기 좋은 바베큐라면

스페어립 바베큐는 나이프로 잘라먹고 뜯어 먹고 뼈 발라 먹는 맛이 아주 좋다 ^^

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두툼한 고기는 잘 잘라먹고~~

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뼈째 들고 뜯어 먹는 맛. ㅎㅎㅎ

어찌나 훈연이 잘 되었는지 뼈가 쏙~~~ ^^

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그냥 먹어도 맛있는데 매콤 소스에 찍어 먹으면 단맛, 짠맛, 매콤, 담백한 맛이 최고더라 ^^

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또띠아 추가해 또 싸먹고 ㅎㅎㅎ

정말 바베큐와 또띠아는 뗄 수 없는 환상의 맛 궁합이다.

쌈 싸기 귀찮은 사람들도 이 조합은~~~ ㅎㅎ 외면할 수 없지 ^^

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쉬림프 갈릭 라이스 ( 치즈 갈릭 쉬림프 라이스 )

1만원 추가로 먹을 수 있었던 리조또인데 안 시켰으면 정말 후회했을 맛이다.

정말 이 리조또 단품 만을 먹기 위해서도 올 만한 풍미였다.

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눈꽃 치즈의 비주얼부터 모든 재료와 양념이 잘 어우러진 정말 최고의 맛이었다.

우리 가족 모두 감탄을~~~ ㅎㅎㅎ

후회 없을 추가 주문 메뉴다.

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리조또에 바베큐와 소스 듬뿍 입에 넣어도 본다... 맛있는 거와 맛있는 거의 합은 더욱 맛있다 ^^

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이 행복한 시간은 왜 이리 빨리 오는지 ㅎㅎㅎ

맛있게 먹다 먹다 보니 벌써 바닥 ㅎㅎㅎ

우리 가족들 정말 대단해요 ^^

배부름과 감탄으로 배두드리고 있을 때쯤~~~

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대구 바베큐맛집 모닥 텍사스바베큐

특별한 후식 마시멜로 구워 먹기

대구 바베큐 맛집 모닥 텍사스 바베큐 여기에선 특별한 후식을 맛볼 수 있다.

바베큐 먹고 나서 먹는 마시멜로 구이는 마치 캠핑 온 듯한 느낌까지 들게 한다.

워낙 캠핑 가서 마시멜로 구워 먹는 걸 좋아하는 우리 유나는 뜻밖에 후식에 아주 신났다 ㅎㅎㅎ

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역시 마시멜로는 한 겹씩 벗겨 먹는 맛이지~~~ ^^

속살 또한 다시 구워 또 한 겹 벗겨먹어야 하는 법 ㅎㅎㅎ

우리 가족은 캠퍼 가족이기에 아주 잘 굽지 ^^

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대구 바베큐맛집 모닥 텍사스바베큐 완조리 밀키트 판매 중

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요즘은 회식도 분위기 있는 곳에서 많이들 하는 듯하더라. 나도 그러고 싶은데~~~ ㅎㅎㅎ

회식이나 가족 모임, 동창 모임 등 음주에 너무 취중 하지 않는 자리라면 여기 대구 바베큐 맛집 모닥 텍사스 바베큐도 아주 좋은 듯하다.

맥주, 와인, 하이볼, 칵테일과 함께 바베큐나 스테이크, 파스타를 즐기는 모임 아주 좋을 것이다.

최근 젊은 MZ 세대들의 핫한 동대구역, 신세계백화점 맛집들이 많은 이 골목 주목해야 할 듯하다.

신년 모임 장소로도 추천해 본다.

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뭐든 가게로 와서 따뜻하게 나온 음식 바로 먹는 게 최고지만 그 맛을 언제 어디에서든 즐길 수 있는 완조리 제품도 판매하고 있다.

대구 바베큐맛집 모닥 텍사스바베큐 완조리 제품 구매 가능한 스토어팜은 아래 링크에 있다.

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