그동안 먹어보았던 흔한 닭 요리는 저리 가라.

누구든 가창먹거리 촌닭구이 맛을

본다면 찜닭도 닭갈비도 닭볶음도 다~~~ 생각이 나지 않을 것이다.

정말 우연히 가게 된 가창 맛집인데 이럴 수가 이렇게나 맛있을 수가 ㅎㅎㅎ

주말 가족 나들이 겸 드라이브 삼아 가창으로 향했다.

그러던

중 가게 된 정든 대자연식당.

정말 이런 맛집을 여태 몰랐다니~~~ 주말이라 그런 줄 알았는데 역시나 맛이 남다르니 손님들 정말 많은 곳이다.

또 한 곳에 우리 가족 맛집 성공기를 담아본다.

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최근 달성군 가창면에 있는 최정산 올라가는 길을 정비했다는 소식을 접하고는 올라가 보기로 했다.

최정산은 예전에도 몇 번 올라가 봤는데 올라가 보아도 별거 없지만 가게 되는 이유가 있다.

바로 차량으로 900m 가까운 곳까지 올라갈 수 있어서이다. 예전엔 캠핑도 가고 했는데 요즘은~~ ㅎㅎ

길을 잘 정비해 두었다고 하여 가족들과 함께 올라가 본다.

지난번엔 조랑말 목장 포니 목장이 있어 조랑말 구경도 하고 했었지만 요즘은 정말 아무것도 없다 ㅎㅎㅎ

과거 군기지가 있었는데 지금은 헬기장 외에 그다지~~~

드라이브 삼아 간 것이라 잘 정비된 도로를 달려 보았다.

그러고 가족 맛집 여행을 위해 가창에 수많은 맛집들을 알아보았는데 특이한 식당이 있어 가보게 되었다.

가창먹거리 돌방구 촌닭구이

유명한 곳이었다. 위치도 최정산 올라가는 길 중간에 있는 곳이라 오랜만에 공기 좋은 곳에서 가족 외식을 즐겨본다.

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가창먹거리 촌닭구이 맛집 정든 대자연식당

 

 

■ 주소 : 대구 달성군 가창면 가창로93길 160 ( 주리 435번지 )

■ 전화번호 : 053-768-6333

■ 영업시간 : 매일 12:00 - 21:00

※ 월요일 휴무

주차 걱정은 하지 않아도 되며 주말인 경우 개별방을 원한다면 웨이팅 기본인 곳이다.

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가창 최정산 올라가는 길 중간에 위치해 있으며 이 길에서 정든 대자연식당이 마지막 집이다.

도로에서 깊숙이 숲길을 따라 들어가면 식당이 나온다.

우리 부부는 이런 토속음식점을 참 좋아한다.

맛있으면서 몸에도 좋은 음식들이 가득하니 말이다.

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주차를 하고 나무가 우거진 길을 따라 들어가니 정말 많은 차들이 주차되어 있다.

이야~~ 여기 대단한데! 점점 더 기대가 되는 순간.

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현재 메인 주방과 개별방이 있는 식당 본체로 가 개별방 있냐고 먼저 물어보아야 한다.

없다면 기다리던지, 넓은 홀이 있는 테이블에 앉아야 한다.

많은 분들이 요즘 같은 시기에 개별방을 원하겠지만 너무 오래 기다릴 경우 홀 자리도 괜찮을 듯하다.

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마당 가운데 있는 건물 중 우측 흰색 건물이 홀 좌석이 있는 곳이다.

내부에 아주 넓은 공간으로 손님들 많더라.

좌측 구식 건물은 현재 사용하지 않는 방이고 뒤편은 화장실이 있다.

우리 가족은 조금만 기다리면 개별방이 있다고 하여 차에서 잠시 기다린다.

난 날씨도 좋고 해서 둘러보기로 한다.

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여름철 최고의 자리가 아닐까?

지금도 여기 앉아 먹어도 될 날씨이긴 한데 조만간 리모델링을 전체적으로 한다고 하니 깔끔하게 바뀌면 야외에서 먹어보아야겠다.

난 왜 이런 자리가 자꾸만 좋을까? ㅎㅎㅎ

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전통 있는 토속 음식점 맛집들은 역시 표가 나는 법.

수많은 장독대가 그것을 말해 준다.

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 화장실이 있는 건물 뒤편으로도 둘러봐았다.

내 눈에 딱 들어오는 엄청난 규모의 장작 ㅎㅎㅎㅎ

역시 캠퍼 눈엔 이런 것만 들어오는 듯.

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그리고 특이한 것이~~~ 화장실에 있는 칫솔, 치약 ㅎㅎㅎ

직원용인가? 먹고 바로 양치하는 손님들이 많나? ㅎㅎㅎ

있어서 나쁜 건 없지 뭐 ㅎㅎㅎ

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산 중턱에 있다 보니 나무들은 정말 시원~~~ 하게도 우거져 있다.

진짜 오늘 같은 날 너무도 멋진 맛집 여행이다.

맛도 그만큼 좋아야 하는데 말이지~~ 기대가 잔뜩 된다.

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이렇게 독채방도 있던데 사용은 하지 않는 듯하다.

아마도 여기까지 손님들을 케어할 수 없어서가 아닐까?

바빠도 너~~~ 무 바쁘더라 ㅎㅎㅎ

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메인 식당 내에 있는 개별방으로 들어오는데 시간은 좀 걸렸다 ㅎㅎㅎ

밖에서 봐도 너무 바쁜 게 보이니 은근 기대하며 기다릴 수 있었다.

ㅎㅎㅎ 앉자마자 다들 휴대폰만 보고 있고 ㅎㅎㅎ 흔한 가족 모습 아닐까 ^^

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가창먹거리 돌방구 촌닭구이 + 씨앗 파전 in 정든 대자연식당

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가창 정든 대자연식당에서 가장 유명하고 모두들 주문해 먹는 돌방구 촌닭구이 주문하고 아무래도 우리 가족은 모자랄 듯해 씨앗 파전을 함께 주문했다. 그냥 파전도 아니고 씨앗 파전이라 하니 궁금하기도 하고.

그리고 우리 부부가 참~~~ 좋아하는 동동주까지 ㅎㅎㅎ 아이들은 음료수 하나씩.

처음 주문할 때 싹~~~ 다 시켰다. 이제 우리 가족은 어느 만큼 먹는지 스스로 알고 있으니 한방에 주문 완료 ㅎㅎㅎ

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우선 기본 반찬과 동동주부터 나왔다.

아이들은 좋은 냄새는 자꾸만 풍기는데 언제 나오냐고~~~ ㅎㅎㅎ

배가 고팠나 보다.

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기본 반찬은 깔끔하게 다른 토속음식점들과 차이는 없는 듯하다.

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방으로 들어오는 길 셀프 코너에서 반찬은 얼마든지 가져다 먹을 수 있다.

반찬 리필은 직원분들이 너무 바빠 셀프이니 그 정도는 이해할 수 있다.

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 동동주는 한 되는 못 먹겠고 반 되만.

운전해야 하는 난 맛만 보고 우리 미영이가 다 먹어야 하니 반 되 주문했다.

그래도 기분은 내야지~~ 우리 부부가 얼마나 동동주 건배를 좋아하는데~~~ ㅎㅎㅎ

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주문한 돌방구 촌닭구이를 기대하며 여유롭게 건배... ^^

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 안주로 너무 좋은 내가 좋아하는 샐러드와 부추무침.

깔끔하니 아주 좋아~~~ ^^

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드디어 등장. 이것이 바로 돌방구 촌닭구이.

요놈이 그리도 식욕 자극하는 냄새와 소리를 풍겼던가 ㅎㅎㅎ

화장실 가며 보니 주방 밖에서 여러 개의 가스렌지 위에 줄지어 굽고 있던데~~~

바로 요놈이다. 들어오는 순간에도 지글지글~~~ 굽히고 있다.

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함께 나온 씨앗 파전 또한 대단했다.

비주얼도 좋지만 크기와 두께~~ 파전이 좀 비싸다 했더니 뭐든 듬뿍듬뿍 올려 주어 파전 값이 아깝지 않았다.

씨앗 파전이라는데 어떤 씨앗이 있는지 찾아봐야겠다.

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돌방구 촌닭구이와 함께 씨앗 파전이 나왔는데 아이들 눈엔 돌방구 구이는 지글지글 끓는데 파전은 김이 안 나니 오래된 듯 보인단다... ㅎㅎㅎ

같이 나오다 보니 씨앗 파전이 먼저 되었던 모양... 보기와 다르게 입에 넣으니 뜨겁더만~~~ ^^

그나저나 비주얼 못지않은 냄새와 지글지글 소리가 군침을 더 돋우고 있다 ㅎㅎㅎ

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촌닭구이가 조리된 이 돌판을 보고 돌방구라 하는 것 같다.

확실히 돌판이다 보니 애지간해선 식지 않고 계속해 끓여준다.

이미 바닥면엔 양념이 타고 있다는~~~ ^^

탄 부분 먹지 않아도 불냄새가 입혀져 더욱 맛깔난 촌닭구이가 된다. 이 불맛을 의도한 것인 듯하다.

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가창먹거리 돌방구 촌닭구이

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돌방구 촌닭구이가 나오면 바로 먹으면 된다. 먹으면서도 계속해 끓여주게 된다.

시간이 지나면 지날수록 더욱 맛이 깊어진다.

이제 먹자... 감상평 그만하고~~~ ^^

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양념 정말 제대로 배였다. 모든 닭고기는 순살이며 돌방구 위에서 집어 들고 바로 먹으면 된다.

아이들도 한 입에 쏙 들어갈 정도의 닭고기 크기로 보고, 맡고, 듣기만 하는데 배가 더 고파온다.

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뜨거워서 그냥 먹기는 좀 그렇고 ㅎㅎㅎ

쌈 싸서 한입~~~ ^^

그 맛은 그야말로 단맛, 짠맛, 매콤한 맛, 감칠맛 온~~ 맛들이 너무 잘 어우러져 그냥 맛있다는 말이 딱 맞다.

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 아이들도 너무 맛있단다... 근데 뜨겁단다 ㅎㅎㅎ

뜨거운 건지 매운 건지... 우리 아이들 기준 약간 매울 수는 있겠는데 물 마시며 어찌나 잘 먹는지 ㅎㅎㅎ

백김치에 싸 먹으니 맛이 더 좋다는 우리 아들 빈이.

" 세상에 맛있는 음식은 많다. 하지만 약간 매콤한 걸 못 참으면 세상 맛있는 음식 먹을 게 없다. "

나의 맛집 좌우명 ㅎㅎㅎ 오래전부터 아이들에게 주입시켰던지라~~

약간 맵지만 먹을 수 있을 정도로 맛있게 맵단다. ㅎㅎㅎ

그래 그거지~~

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" 사람들이 기다리면서까지 먹는 이유가 있는 곳. " 이라는 말과 함께 너무도 잘 먹는 우리 유나.

물 마셔가며 호호~~ 불어가며 너무도 잘 먹는다.

아이들에겐 약간 매운 정도지만 어른 기준 매운맛 딱히 느끼진 못했다.

딱 적당히 맛있을 정도~~

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난 남자에게 좋다는 부추, 정구지를 내 쪽에 올려 함께 먹어본다.

어딜 가나 정구지는 열과 함께 올려 먹는 것이 아닌가 싶다.

맛이 더 좋아지지~~~

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이 맛 또한 대단하다. 양념된 부추와 함께 돌방구 구이가 만나니 환상이다.

아~~~ 차만 아니었어도~~ 동동주 건배해 벌컥벌컥 들이켜고 싶은 맛인데~~~

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 그저 쌈으로 아쉬운 마음을 달랜다.

그나저나 여기 대자연식당 백김치가 정말 맛있다.

아이들도 돌방구 구이와 잘 먹고 이래저래 너무 잘 어울린다.

단맛이 좀 더 있어서일까? 백김치 맛집이다.

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자~~~ 누가 반찬 리필해 올 테야?

가위바위보~~~ ^^

언제나 아빠가 지는구나... !

이젠 우리 집 막내한테까지 지다니~~~ 이던... ^^

샐러드부터 백김치, 마늘장아찌 등등... 맛있는 반찬 한가득 담아 와야지~~

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씨앗 파전 ( 훈제오리 파전인 줄~~ )

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 돌방구 구이는 나오자마자 먹기엔 뜨거워 씨앗 파전을 먼저 먹게 된다.

씨앗 들어간 파전이라~~~ 어떤 게 있을라나?

두께도 상당하고 올려진 해물과 기타 재로가 아주 풍성하다. 돈 값어치 이상이다.

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오징어도 큼직큼직~~ 아주 많이 올려서 구워준다.

이렇게 푸짐한 파전은 오랜만인데~~~ 우리 미영이 왈 " 요새 오징어가 얼마나 비싼데~~~ " ㅎㅎㅎ

오징어 듬뿍 먹었다 ㅎㅎㅎ

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파전 속 숨어있는 씨앗을 찾아~~~

땅콩, 해바라기씨와 더불어 호박씨인가? 암튼 작아서 그렇지 여기저기 많이도 들어가 있다.

무심결에 씹으면 고소~~한 맛이 일품이다.

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 그리고 더욱 대박인 게 씨앗 파전인데 아무래도 이름을 잘못 지은 듯하다 ㅎㅎㅎ

씨앗 파전이 아니라 훈제 오리 파전이라 해야 할 듯하다.

훈제 오리고기가 어찌나 많이 들어갔는지~~~

아이들은 어쩐지 햄 맛도 나고 베이컨 맛도 나고~~~ ㅎㅎㅎ

아무튼 파전 너무 맛있었단다... ^^

아무 말 없이 잘 먹더라니~~ ㅎㅎㅎ

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아무리 그래도 파전은 오징어지~~~ ^^

마지막까지 싹싹 긁어먹기~~~ ^^

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가창먹거리 촌닭구이 대자연식당 필수 코스 돌방구 볶음밥

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돌방구 촌닭구이 못지않게 필수로 주문해 먹어야 하는 메뉴는 바로 볶음밥.

아무리 배가 불러도 한 개라도 볶아 먹어야 한다.

먹어보면 안다. ㅎㅎㅎ

맛있는 돌방구 촌닭구이 양념에 볶음밥은 정말 최고~~~

미리 살짝 볶아온 볶음밥 올리기 전에 참기름 둘러주고~~~

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맛있는 양념 위에 볶음밥 잘 볶아주면 이게 또 하나의 메뉴가 된다는~~~

직원분이 탄 양념 피해 살포시 알아서 잘 볶아주시니 우리는 또 군침만 흘리면 된다 ㅎㅎㅎ

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이 정도 볶아주고 모양 잡아 주면 한 김 쏘이면 돌방구 볶음밥 완성.

기다려야 하는데~~ 이 기다림이 너무도 힘들구나~~~ ^^

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군침 돈다 돌아... 돌방구 촌닭구이에 씨앗 파전까지 먹으니 어느 정도 배가 차지만 또 군침 돈다... ㅎㅎㅎ

우리 가족 또 욕심부려 볶음밥 3개를 볶아 놓았으니~~

또 다 먹을 수 있겠다 ㅎㅎㅎ

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드디어 돌방구 볶음밥 한 술 뜬다. 양념 고루고루 잘 섞여 잘 구워진 볶음밥이다.

돌방구 촌닭구이의 맛있는 양념이 뒤섞여 어찌나 맛있는지~~~

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짭짤~~~ 한 볶음밥이라 쌈 싸 먹어도 너무나 맛있다.

요즘 쌈 싸 먹는 재미가 아주 최고다.

뭐든 다 싸먹어 ㅎㅎㅎ

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가창 정든 대자연식당의 맛있는 백김치와 함께 또 한 입.

이거 이거~~~ 둘의 케미가 상당하다.

맛있는 거 + 맛있는 거 = 맛있는 거

ㅎㅎㅎㅎㅎ

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앗~~ 이거 볶음밥 다 어디 간 거지?

누가 다 먹은 거지? 생각해 보니 결국 나인 듯~~~ ^^

너무 맛있어서 돌방구에 붙어 있는 바삭한 밥까지 긁어먹고 싶지만~~ 돌방구 촌닭구이 양념이 너무 많이 타서 그것까지는 참기로 했다.

원래 같았으면 죄다 싹~~~~ 긁어먹는 건데...

잘 구워졌는데 아쉽다 ㅎㅎㅎ

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이렇게 최대한 싹싹 긁어먹고 나서야 " 아~~~ 배부르다. " 말이 나온다 ㅎㅎㅎ

이젠 진짜 너무 배부르다.

정말 기다리면서까지 먹을 만하다... ^^

먹을 만~~ 이 아니라 정말 맛있다. 이래서였다. 대기자도 많고 주방, 홀 모두 바빴던 것이.

우리 가족 모두 만족하고 맛집 인정하면서 천천히 나온다.

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최정산 중턱에 있어 계절마다 와 맛보고 감상하고 싶은 곳

가창먹거리 촌닭구이 가창 정든 대자연식당

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이제 슬슬 날씨도 좋아지는데 빨리 리모델링 되어 멋진 풍경 감상하는 맛도 보고 싶다.

입은 물론 눈까지도 즐거울 수 있는 곳이다.

다음을 약속하는 우리 가족.

꼭 또다시 먹으러 와보자... ^^

오늘도 우리 가족 맛집 여행은 대성공이었다...^^

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