저녁이 되고 출출한 배를 부여잡을 시간이면 생각나는 건 바로 고기에 소주 한 잔.

그중에서도 단연 첫 번째로 생각나는 건 역시나 삼겹살 ㅎㅎㅎ

평생을 삼겹살을 먹어도 질리지 않는 난 역시 대한민국 토종이다.

근데 요즘은 두꺼운 생삼겹살보다는 냉동 삼겹살이 자꾸만 땡긴단 말이지.

최근 들어 다시 사람들의 입맛을 다시게 하는 냉동 삼겹살. 냉삼이 유행이긴 하다.

그 영향으로 나 또한 냉삼이 땡기는 것일 수도 있다.

오늘은 대구 수성구 냉삼 맛집으로 가본다.

황금동에 있는 선미통돼지.

여기가 찐 대구 냉삼 맛집인 것.

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대구 수성구 황금동에 있는 곳인데 흔히 예전엔 기사식당 밀집 골목이었던 곳이다.

그 예전이나 지금이나 저녁 시간엔 가족들, 단체 손님들로 북적북적한 곳이다.

그 맛을 다들 아는지라 많은 사람들이 찾는 곳. 최근 수성구 시지에도 분점을 오픈했다는데 역시나 본점이 최고인 듯.

웨이팅 거의 한 시간이었던 날.

평소엔 안 그런데 이날따라 단체 손님들이 많았네.

아~~ 배고파 ^^

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요즘따라 자꾸 끌리는 대구 냉삼 맛집 수성구 황금동 선미통돼지

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낮엔 가보지 않았는데 저녁엔 정말 자리 잡기 힘든 곳.

대구 수성구 냉삼 맛집답게 사람들 엄청나게 많은 곳이다.

거의 식사 메뉴가 주이며 점심 특선도 따로 있는 듯하다.

우리는 뭐 먹던 거 항상 먹기 때문에 항상 똑같다.

냉삼 먹고, 볶음밥에 주물럭까지 ^^

코스를 만들어 버림 ㅎㅎㅎ

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세월을 말해주는 듯한 불판에 김치와 야채 무침이 먼저 올라온다.

역시 삼겹살 기름에 김치, 콩나물무침 구워 먹으면 누구도 부정할 수 없는 맛이 탄생한다.

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드뎌 나옴. 먹어도 먹어도 질리지 않는 냉동 삼겹살.

흔히 대패 삼겹살이라고 하는 아주 얇은 냉동 삼겹살과는 다르다.

두께감이 더 있다.

너무 바싹 굽히지도 않고 육즙 흥건하지도 않다.

딱 중간 정도다. 난 요즘 이 맛에 푹 빠졌다 ^^

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구울 땐 대패 삼겹살같이 금세 굽히고 먹을 땐 구수한 삼겹살의 육즙 느껴지는 이 최고의 냉삼 맛은 잊을 수가 없다.

지속적인 열을 올려주는 돌판에 굽는 삼겹살이 정말 최고 ^^

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무심하게 쓱 올려주시고 가시는 이모님 ^^

삼겹살에 미나리 정말 찰떡궁합 ㅎㅎㅎ

앗~~~ 미나리 보면 알 수 있는 방문 시기... ㅎㅎㅎ

뭐~ 한참 오래됐는데 자꾸만 생각나는 대구 수성구 황금동 냉삼 맛집 선미통돼지.

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불판에 올리고 얼마 있지 않아 입속에 넣을 수 있는 이 맛.

군침 돈다 ^^

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삼겹살은 뭐니 뭐니 해도 참기름 소금장에 찍는 게 최고!

누구도 부정할 수 없지 ^^

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잘 익어 숨 푹 죽은 미나리와 함께 상추쌈 싸 먹는 냉동 삼겹살은 정말 정말 소주를 부르는 맛.

급 허기지는 이 식욕을 어떡하냐고~~~~ ^^

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미나리의 향긋함은 삼겹살의 느끼함을 느끼기도 전에 입안 가득 퍼지고~~~

역시 소주 한잔 비우게 되고~~~

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미나리 말고도 삼겹살 기름에 구운 김치와 콩나물무침 역시 냉동 삼겹살을 더 주문하게 만드는데~~~

이 맛이 정말 최고더라 ^^

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더 배부르기 전에 냉동삼겹살은 자제하고서 볶음밥으로 넘어가야 한다.

아니면 도저히 다 먹을 수가 없다.

그리고 마지막 코스인 주물럭까지 먹으려면~~~

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근데 분명 주물럭을 먹었는데~~~ 사진이 없네 ㅎㅎㅎ

소주 한 잔씩 한 잔씩 불리는 대로 마시다 보니 ㅎㅎㅎ

친구와 함께 저녁 식사 겸 소주 한잔 마시기 좋은 여기

대구 수성구 황금동 냉삼 맛집 선미통돼지.

또 가고 싶다 ^^

아!! 배고파라 ^^

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