Red Chocolate's Camping Life

술이 술술 넘어가는 화원 명곡 술집 술이통하는마을 술통

레드쪼꼬의 맛난 이야기

내가 사는 아파트 바로 앞 상가에서 일하는 나는 퇴근 후 술 한잔 생각날 때면 미영이와 동네 친구 커플과 함께 동네에서 모이곤 한다.

집 앞에서 일하는 게 편할 수도 있고 다소 불편할 수도 있는데

간단하게 한잔할 땐 생활 반경이 좁은 것도 나쁘지는 않다.

오늘도 넷이 모이면 꼭 가게 되는 단골집으로 향한다.

사장님께서도 친절하시고 무엇보다 손맛이 최고다.

일주일에 한 번 이상 가다 보니 거의 모든 메뉴는 다 먹어본 듯...ㅎㅎㅎ

대부분 메뉴 다 맛있어 여기 술통을 두고 다른 곳엘 가지를 못한다.

오늘도 간단~~~ 히

한 열병? ㅎㅎㅎ

언제나 부담 없는 가격과 편안함이 있는 술이 술술 들어가는 술통

사장님께서도 편하게 해 주시니 매주 찾는 곳이다.

언제나 함께하는 친구네와 만나면 시간 가는 줄 모른다.

일 얘기, 아이들 얘기, 집안 얘기까지~~~ ^^

소울 메이트 같은 동갑내기 친구네와 언제나 즐거운 수다를 떤다.

술이 통하는 마을

술통

동네에 술집도 많고 고기집도 참~~~ 많다.

하지만 마음이 이끄는 곳은 언제나 여기 술이통하는마을 술통이다.

" 오늘 어디 가까? "

" 뭘 묻노? 가던데 가자! "

"그래... 술통에서 8시 ^^ "

 

■주소 : 대구 달성군 화원읍 명천로 240 ( 명곡리 320-1 )

■ 전화번호 : 053-634-7444

※ 매주 일요일 휴무 ( 아마도? )

맛있는 소주와 안주가 있는

술이통하는마을 술통

자리에 앉으면 언제나 그랬듯 소주부터 깔고 시작한다.

기본 안주는 크게 대단하지는 않다.

항상 내가 다 먹어치우는 번데기는 나만의 기본 안주이고

오뎅 볶음과 과자는 매번 4~5 접시는 먹는 맛깔나는 안주다.

퇴근 후 애들 밥 차려주고 나오는 시간이라 저녁 식사를 하지 않고 모이는 우리는

필수적으로 옛날 도시락을 하나씩 주문하고 시작한다.

이게 또 맛이 제대로라 테이블마다 하나씩은 다 있는 메뉴다... ㅎㅎㅎ

이렇게 도시락 싸 들고 다닌 세대가 아님에도 이 ' 벤또 ' 는 왜 이리 맛이 있을까?

역시 도시락은 흔들어야 제맛이지~~~ 쉑키쉑키~~~ ^^

언제나 이 비주얼은 배가 불러도 먹고 싶어진다.

오늘도 아마 일찍 들어가기는 틀렸으니 든든하게 밥 한 끼 제대로 먹고 시작해 본다.

풋고추와 쌈장 얻어다가 도시락 비빔밥 한 입~~~

시간 지난 저녁 식사라 그런지 맛이 최고라는 거.

밥집인지 술집인지 ㅎㅎㅎ

우리들의 주문 1순위 안주

부대찌개

부대 전골인가?

소주를 많이 먹는 우리라 뜨끈~~~ 한 국물은 필수.

다른 국물류 안주도 다 먹어봤지만 부대 전골만 한 것이 없더라.

그리고 어느 술집에 가도 이 맛을 따라올 수는 없다.

이번엔 성공! ㅎㅎㅎ

원래 전골 안에 사리면 넣어서 오는데 빨리 안 먹으니 불어서

"꼭 다음엔 사리면 따로 달라 하자! "

이런 우리들인데 매번 깜박하고 말을 안 한다. ㅎㅎㅎ

이번엔 정신 바짝 차리고 주문하는데 성공했다 ㅎㅎㅎ

이 간단한 걸 왜 맨날 생각 못 하는지 ^^

내가 항상 주문하는 간고등어구이

원래 고등어 정말 싫어하는데 여기만 오면 간고등어구이 시킨단 말이지.

사장님이 아주 잘 굽기도 하고 비린내 안 나 너무도 맛있는 간고등어 구이다.

하지만 뜨실 때 빨리 먹어야 한다.

식으면 역시 고등어는 고등어다. ㅎㅎㅎ

두툼~~~ 한 속살은 담백하고 바싹 튀기듯 굽힌 겉면은 고소~~~ 하다.

나의 최애 안주 겸 도시락 반찬이다.

고갈비 또한 양념 듬뿍 올려 정말 맛있는데 오늘은 기름기 좔좔~~ 흐르는 간고등어 선택.

잘 굽힌 바삭한 겉면은 놓치지 않고 내가 겟~~~ ^^

너~~ 무 맛있자나~~~ 이런데 술이 술술 안 넘어가겠냐고...^^

오늘도 한 시간~~ 두 시간~~ 시간은 자꾸만 흘러간다.

입이 너무도 즐거운 술통이다.

언제나 저녁 시간에 와서 손님들 다~~~ 나갈 때까지도 한창인 우리들.

사장님은 손님들 적은 시간 여유를 좀 가지시고

또 우리들한테 " 뭐 좀 해주까? "

좀 쉬시지 우리 또 챙겨주실라고~~~

전도 맛있는 술통이라 " 찌짐 한 넙데기 꾸버주까? "

말씀에 난 " 녹두전 맛있더라... 꾸버 주이소...! "

내가 좋아하는 녹두전~~~ 오늘은 전을 주문하지 않은 관계로 부탁드렸다.

역시 대단한 비주얼에 냄새는 또 어쩔 거야...

고기 씹히는 맛도 좋은 담백, 고소한 녹두전 정말 짱이다...^^

결코 바삭한 끄트머리는 포기할 수 없지 ㅎㅎㅎ

가장 먼저 뜯어 먹어야 하는 부위지.

초장 살짝 찍어 입속으로~~~ ^^

누구나 좋아할 만한 이 녹두전 맛은 정말 추천하고 칭찬할 만한 맛.

오늘도 10병을 채울까? 하다가 시간도 늦고 평일이라 많~~~ 이 자제하고 집으로 돌아온다.

이젠 동네에서 술 한잔하려고 해도 갈 만한 곳이 많지 않다.

새로 오픈하는 곳도 많지만 한두 번 가보면 잘 안 가게 되는 곳이 대부분이다.

그렇지만 술이통하는마을 술통은 언제나 생각나고 2차, 3차로도 꼭 가게 되는 곳이다.

때론 간단하게, 어떨 땐 제대로 먹으러 가게 좋은 곳.

우리들 기준에 술 먹으러 가기 너무 좋은 곳이다.

전, 전골, 볶음 등 안주 종류도 많아 갈 때마다 바꿔가며 먹기에도 좋고

4~5가지 안주 주문해 먹어도 부담스럽지 않은 가격이라 우리들이 자주 가는 곳이다.

이미 우리 부부가 많은 동네 이웃들한테 전파한 곳이라 요즘은 좀 시끄럽지만

그래도 술 먹기 좋은 곳이다.

아마 다음 주에도 가게 되지 않을까? ㅎㅎㅎ

오늘도 기분 좋은 하루... 마무리 잘~~ 했다...!

 

안전한 외식을 위해 통으로 예약하고 먹고 즐긴 동네 단골집 명곡막창...^^

레드쪼꼬의 맛난 이야기

요새 코로나19 바이러스 확산이 오랜 기간 이어지면서 모두 다 지치는 현실...

기세가 좀 누그러드나 했더니 다시 되돌아가는 모양새...

아직 방심할 때가 아닌 듯하다... ^^

하지만 집에서 너무너무 답답해하는 가족들이기에.... 또 한 달도 넘게 집에서 삼시 세끼 해내는 미영이도 안타깝고....

오늘은 불금... ㅎㅎㅎ 불금이 의미 없는 사람이지만 오늘은 남이 해 주는 밥 먹으러 나가본다...ㅎㅎㅎ

뭐 이렇게 말해도 중간중간 나가긴 했지만 이번엔 좀 특별한 외식이다... ㅎㅎㅎㅎ

동네 단골집 사장님을 우연히 만났더랬지... 요새 손님도 없고 장사도 안 되고.... 근데도 문 닫아 놓을 형편은 안되고....

요즘 어느 누가 괜찮으랴... 코로나도 문제지만 동네 상인들 경제 상황도 참 문제긴 하다....

그래서 일부러 단골집을 찾은 건 아니지만 손님이 없다는 소리에 그럼 우리가 전세 낼 수도 있겠다 싶더라...ㅎㅎㅎ

요즘 곱창전골이 먹고 싶었는데 잘 됐다 싶어 낮에 사장님께 전화드리고 우리 자리 예약을 해 둔다... ㅎㅎㅎ

우리 자리만 예약을 해도 거의 통으로 예약하는 셈이 될거니까...ㅎㅎㅎ

며칠 전 만개한 벚꽃이 벌써 떨어지기 시작한다... 비도 많이 안 왔는데... 이리도 빨리 떨어지냐....

괜히 꿀꿀해진다...

올해도 제대로 된 벚꽃놀이는커녕 봄을 느낄 여유도 없었다...

나쁜 놈에 코로나... 퍼뜩 물러가야 할 텐데....

날도 흐리고 벚꽃은 떨어지고... 참 우울해지는 오후...

오늘 저녁엔 소주 한 잔 꺾어야 하겠다... ㅎㅎㅎ

괜히 핑계를 만드는 나... ^^

꿀꿀한 마음에 소주 한 잔 함께 마셔줄 이웃 가족과 함께 오랜만에 아이들 모두 함께 외식....

미리 시간에 맞춰 준비해 놓으신 사장님 짱... ㅎㅎㅎ

오늘의 메인 메뉴... 곱창전골... ㅎㅎㅎㅎ 이 얼마 만에 먹어보는 곱창전골인가...

오늘은 곱창전골 먹고 싶은 사람들만 집합... ㅎㅎㅎ

진짜 허겁지겁 소주와 함께 순식간에 먹어 치웠다...ㅎㅎㅎ

솔직히 여기저기서 아이들 챙긴다고 정신도 없고... ㅎㅎㅎ 사진도 없네... ^^

아이들은 정말 오랜만에 외식하는 거다... ㅎㅎㅎ

그동안 간간이 엄마 아빠들은 나왔다지만 진짜 온전히 집콕한 애들이다... ㅎㅎㅎㅎ

외식은 무조건 고기지... ㅎㅎㅎㅎ 요즘 집에서도 많이 먹는 고기지만 외식으로 먹는 고기가 진정한 진리지... ^^

결국 차돌박이 주문해 굽는 것도 어른들 몫...

옆에서 엄마가 구워주는데 허겁지겁 먹어치운 곱창전골보다 더 군침이 도는.... ㅎㅎㅎ

결국 아이들 식사용이라 한 점도 못 먹었다는.... ^^

어른 몇 명이서 곱창전골 하나로는 채울 수 없는 공허함....

결국 여기 단골집의 자신 있는 메뉴... 바로 찜 요리...

여러 찜 중에서도 언제나 변함없이 맛있는 가오리 찜...

우리 부부 말고 함께 간 부부 역시 이 집 찜 맛을 알기에... 모두 다 인정하는 요리다... ^^

사장님 손맛이 아주 끝내주는 대표 요리되겠다... ^^

이 부드러운 속살과 아삭아삭 씹히는 가오리 뼈까지.... 엄청나게 조화로운 양념.... ㅎㅎㅎ

사실 찜 요리는 거의 다 콩나물찜이라 해도 과언이 아닐 만큼 콩나물이 반 이상이다... ㅎㅎㅎㅎ

근데 어떤 재료라도 콩나물과 항상 잘 어울리는 찜 요리가 된다...

이때쯤 아이들은 밥 다 먹고 쉬는 중... 그래서 어른들은 다시 폭풍 흡입 타임.... ^^

오랜만이어서인지 소주, 맥주 막 넘어가고... ㅎㅎㅎ

그렇게 우리들만의 전세 예약이 끝나갈 무렵 아저씨들 한잔하시러 들어온다....

우리는 때마침 자리에서 일어날 즘...

늦은 시간이 되니 손님들 더 오더라... 평소 없던 손님들이 불금이라 그런지 한 테이블씩 차지하더라....

부디 모든 자영업자분들 이 시기 잘~~ 버텨주기를 바란다...

공식적으로 사회적 거리두기를 권장하지만 이렇게라도 숨통을 티어야 하지 않겠나...

주변 가게들 보면 문은 열어뒀지만 손님들 없는 곳이 많다...

그런 곳에 그런 시간에 잠시라도 찾는 것도 좋지 않을까 한다...

특히나 동네에 단골집들이 많아 손님 없을 때 간간이 나와봐야겠다... ^^

언제나 웃으며 반겨주시는 명곡막창 사장님... 이모님... 화이팅입니다... ^^

 

 

 

● 명곡막창

■ 주소 : 대구광역시 달성군 화원읍 화암로 63 ( 명곡리 110번지 )

■ 전화번호 : 053-641-6644

요즘 가게 찾아가 앉아 먹기 너무도 조심스러운 때이니 만큼 포장해 와 집에서 먹는 것도 좋다...

그래서인지 테이블 옆에 포장 용기 한가득이더라... ㅎㅎㅎㅎ

여기 명곡막창 사장님 손맛은 누구나 인정할 만큼 찜 요리, 전골요리 등 다양하게 포장이 가능하니 포장해 와 맛보는 것도 추천한다...

캠핑 갈 때 한 번씩 포장해 가기도 하는데... 언제나 만족스러운 맛이 한결같다... ^^

우리 모두 서로서로 생각하면서 슬기롭게 코로나19 바이러스 이겨냅시다... ^^