가창먹거리 촌닭구이 돌방구 구이 중독되는 맛 강추 정든 대자연식당
레드쪼꼬의 맛난 이야기그동안 먹어보았던 흔한 닭 요리는 저리 가라.
누구든 가창먹거리 촌닭구이 맛을
본다면 찜닭도 닭갈비도 닭볶음도 다~~~ 생각이 나지 않을 것이다.
정말 우연히 가게 된 가창 맛집인데 이럴 수가 이렇게나 맛있을 수가 ㅎㅎㅎ
주말 가족 나들이 겸 드라이브 삼아 가창으로 향했다.
그러던
중 가게 된 정든 대자연식당.
정말 이런 맛집을 여태 몰랐다니~~~ 주말이라 그런 줄 알았는데 역시나 맛이 남다르니 손님들 정말 많은 곳이다.
또 한 곳에 우리 가족 맛집 성공기를 담아본다.
최근 달성군 가창면에 있는 최정산 올라가는 길을 정비했다는 소식을 접하고는 올라가 보기로 했다.
최정산은 예전에도 몇 번 올라가 봤는데 올라가 보아도 별거 없지만 가게 되는 이유가 있다.
바로 차량으로 900m 가까운 곳까지 올라갈 수 있어서이다. 예전엔 캠핑도 가고 했는데 요즘은~~ ㅎㅎ
길을 잘 정비해 두었다고 하여 가족들과 함께 올라가 본다.
지난번엔 조랑말 목장 포니 목장이 있어 조랑말 구경도 하고 했었지만 요즘은 정말 아무것도 없다 ㅎㅎㅎ
과거 군기지가 있었는데 지금은 헬기장 외에 그다지~~~
드라이브 삼아 간 것이라 잘 정비된 도로를 달려 보았다.
그러고 가족 맛집 여행을 위해 가창에 수많은 맛집들을 알아보았는데 특이한 식당이 있어 가보게 되었다.
가창먹거리 돌방구 촌닭구이
유명한 곳이었다. 위치도 최정산 올라가는 길 중간에 있는 곳이라 오랜만에 공기 좋은 곳에서 가족 외식을 즐겨본다.
가창먹거리 촌닭구이 맛집 정든 대자연식당
■ 주소 : 대구 달성군 가창면 가창로93길 160 ( 주리 435번지 )
■ 전화번호 : 053-768-6333
■ 영업시간 : 매일 12:00 - 21:00
※ 월요일 휴무
주차 걱정은 하지 않아도 되며 주말인 경우 개별방을 원한다면 웨이팅 기본인 곳이다.
가창 최정산 올라가는 길 중간에 위치해 있으며 이 길에서 정든 대자연식당이 마지막 집이다.
도로에서 깊숙이 숲길을 따라 들어가면 식당이 나온다.
우리 부부는 이런 토속음식점을 참 좋아한다.
맛있으면서 몸에도 좋은 음식들이 가득하니 말이다.
주차를 하고 나무가 우거진 길을 따라 들어가니 정말 많은 차들이 주차되어 있다.
이야~~ 여기 대단한데! 점점 더 기대가 되는 순간.
현재 메인 주방과 개별방이 있는 식당 본체로 가 개별방 있냐고 먼저 물어보아야 한다.
없다면 기다리던지, 넓은 홀이 있는 테이블에 앉아야 한다.
많은 분들이 요즘 같은 시기에 개별방을 원하겠지만 너무 오래 기다릴 경우 홀 자리도 괜찮을 듯하다.
마당 가운데 있는 건물 중 우측 흰색 건물이 홀 좌석이 있는 곳이다.
내부에 아주 넓은 공간으로 손님들 많더라.
좌측 구식 건물은 현재 사용하지 않는 방이고 뒤편은 화장실이 있다.
우리 가족은 조금만 기다리면 개별방이 있다고 하여 차에서 잠시 기다린다.
난 날씨도 좋고 해서 둘러보기로 한다.
여름철 최고의 자리가 아닐까?
지금도 여기 앉아 먹어도 될 날씨이긴 한데 조만간 리모델링을 전체적으로 한다고 하니 깔끔하게 바뀌면 야외에서 먹어보아야겠다.
난 왜 이런 자리가 자꾸만 좋을까? ㅎㅎㅎ
전통 있는 토속 음식점 맛집들은 역시 표가 나는 법.
수많은 장독대가 그것을 말해 준다.
화장실이 있는 건물 뒤편으로도 둘러봐았다.
내 눈에 딱 들어오는 엄청난 규모의 장작 ㅎㅎㅎㅎ
역시 캠퍼 눈엔 이런 것만 들어오는 듯.
그리고 특이한 것이~~~ 화장실에 있는 칫솔, 치약 ㅎㅎㅎ
직원용인가? 먹고 바로 양치하는 손님들이 많나? ㅎㅎㅎ
있어서 나쁜 건 없지 뭐 ㅎㅎㅎ
산 중턱에 있다 보니 나무들은 정말 시원~~~ 하게도 우거져 있다.
진짜 오늘 같은 날 너무도 멋진 맛집 여행이다.
맛도 그만큼 좋아야 하는데 말이지~~ 기대가 잔뜩 된다.
이렇게 독채방도 있던데 사용은 하지 않는 듯하다.
아마도 여기까지 손님들을 케어할 수 없어서가 아닐까?
바빠도 너~~~ 무 바쁘더라 ㅎㅎㅎ
메인 식당 내에 있는 개별방으로 들어오는데 시간은 좀 걸렸다 ㅎㅎㅎ
밖에서 봐도 너무 바쁜 게 보이니 은근 기대하며 기다릴 수 있었다.
ㅎㅎㅎ 앉자마자 다들 휴대폰만 보고 있고 ㅎㅎㅎ 흔한 가족 모습 아닐까 ^^
가창먹거리 돌방구 촌닭구이 + 씨앗 파전 in 정든 대자연식당
가창 정든 대자연식당에서 가장 유명하고 모두들 주문해 먹는 돌방구 촌닭구이 주문하고 아무래도 우리 가족은 모자랄 듯해 씨앗 파전을 함께 주문했다. 그냥 파전도 아니고 씨앗 파전이라 하니 궁금하기도 하고.
그리고 우리 부부가 참~~~ 좋아하는 동동주까지 ㅎㅎㅎ 아이들은 음료수 하나씩.
처음 주문할 때 싹~~~ 다 시켰다. 이제 우리 가족은 어느 만큼 먹는지 스스로 알고 있으니 한방에 주문 완료 ㅎㅎㅎ
우선 기본 반찬과 동동주부터 나왔다.
아이들은 좋은 냄새는 자꾸만 풍기는데 언제 나오냐고~~~ ㅎㅎㅎ
배가 고팠나 보다.
기본 반찬은 깔끔하게 다른 토속음식점들과 차이는 없는 듯하다.
방으로 들어오는 길 셀프 코너에서 반찬은 얼마든지 가져다 먹을 수 있다.
반찬 리필은 직원분들이 너무 바빠 셀프이니 그 정도는 이해할 수 있다.
동동주는 한 되는 못 먹겠고 반 되만.
운전해야 하는 난 맛만 보고 우리 미영이가 다 먹어야 하니 반 되 주문했다.
그래도 기분은 내야지~~ 우리 부부가 얼마나 동동주 건배를 좋아하는데~~~ ㅎㅎㅎ
주문한 돌방구 촌닭구이를 기대하며 여유롭게 건배... ^^
안주로 너무 좋은 내가 좋아하는 샐러드와 부추무침.
깔끔하니 아주 좋아~~~ ^^
드디어 등장. 이것이 바로 돌방구 촌닭구이.
요놈이 그리도 식욕 자극하는 냄새와 소리를 풍겼던가 ㅎㅎㅎ
화장실 가며 보니 주방 밖에서 여러 개의 가스렌지 위에 줄지어 굽고 있던데~~~
바로 요놈이다. 들어오는 순간에도 지글지글~~~ 굽히고 있다.
함께 나온 씨앗 파전 또한 대단했다.
비주얼도 좋지만 크기와 두께~~ 파전이 좀 비싸다 했더니 뭐든 듬뿍듬뿍 올려 주어 파전 값이 아깝지 않았다.
씨앗 파전이라는데 어떤 씨앗이 있는지 찾아봐야겠다.
돌방구 촌닭구이와 함께 씨앗 파전이 나왔는데 아이들 눈엔 돌방구 구이는 지글지글 끓는데 파전은 김이 안 나니 오래된 듯 보인단다... ㅎㅎㅎ
같이 나오다 보니 씨앗 파전이 먼저 되었던 모양... 보기와 다르게 입에 넣으니 뜨겁더만~~~ ^^
그나저나 비주얼 못지않은 냄새와 지글지글 소리가 군침을 더 돋우고 있다 ㅎㅎㅎ
촌닭구이가 조리된 이 돌판을 보고 돌방구라 하는 것 같다.
확실히 돌판이다 보니 애지간해선 식지 않고 계속해 끓여준다.
이미 바닥면엔 양념이 타고 있다는~~~ ^^
탄 부분 먹지 않아도 불냄새가 입혀져 더욱 맛깔난 촌닭구이가 된다. 이 불맛을 의도한 것인 듯하다.
가창먹거리 돌방구 촌닭구이
돌방구 촌닭구이가 나오면 바로 먹으면 된다. 먹으면서도 계속해 끓여주게 된다.
시간이 지나면 지날수록 더욱 맛이 깊어진다.
이제 먹자... 감상평 그만하고~~~ ^^
양념 정말 제대로 배였다. 모든 닭고기는 순살이며 돌방구 위에서 집어 들고 바로 먹으면 된다.
아이들도 한 입에 쏙 들어갈 정도의 닭고기 크기로 보고, 맡고, 듣기만 하는데 배가 더 고파온다.
뜨거워서 그냥 먹기는 좀 그렇고 ㅎㅎㅎ
쌈 싸서 한입~~~ ^^
그 맛은 그야말로 단맛, 짠맛, 매콤한 맛, 감칠맛 온~~ 맛들이 너무 잘 어우러져 그냥 맛있다는 말이 딱 맞다.
아이들도 너무 맛있단다... 근데 뜨겁단다 ㅎㅎㅎ
뜨거운 건지 매운 건지... 우리 아이들 기준 약간 매울 수는 있겠는데 물 마시며 어찌나 잘 먹는지 ㅎㅎㅎ
백김치에 싸 먹으니 맛이 더 좋다는 우리 아들 빈이.
" 세상에 맛있는 음식은 많다. 하지만 약간 매콤한 걸 못 참으면 세상 맛있는 음식 먹을 게 없다. "
나의 맛집 좌우명 ㅎㅎㅎ 오래전부터 아이들에게 주입시켰던지라~~
약간 맵지만 먹을 수 있을 정도로 맛있게 맵단다. ㅎㅎㅎ
그래 그거지~~
" 사람들이 기다리면서까지 먹는 이유가 있는 곳. " 이라는 말과 함께 너무도 잘 먹는 우리 유나.
물 마셔가며 호호~~ 불어가며 너무도 잘 먹는다.
아이들에겐 약간 매운 정도지만 어른 기준 매운맛 딱히 느끼진 못했다.
딱 적당히 맛있을 정도~~
난 남자에게 좋다는 부추, 정구지를 내 쪽에 올려 함께 먹어본다.
어딜 가나 정구지는 열과 함께 올려 먹는 것이 아닌가 싶다.
맛이 더 좋아지지~~~
이 맛 또한 대단하다. 양념된 부추와 함께 돌방구 구이가 만나니 환상이다.
아~~~ 차만 아니었어도~~ 동동주 건배해 벌컥벌컥 들이켜고 싶은 맛인데~~~
그저 쌈으로 아쉬운 마음을 달랜다.
그나저나 여기 대자연식당 백김치가 정말 맛있다.
아이들도 돌방구 구이와 잘 먹고 이래저래 너무 잘 어울린다.
단맛이 좀 더 있어서일까? 백김치 맛집이다.
자~~~ 누가 반찬 리필해 올 테야?
가위바위보~~~ ^^
언제나 아빠가 지는구나... !
이젠 우리 집 막내한테까지 지다니~~~ 이던... ^^
샐러드부터 백김치, 마늘장아찌 등등... 맛있는 반찬 한가득 담아 와야지~~
씨앗 파전 ( 훈제오리 파전인 줄~~ )
돌방구 구이는 나오자마자 먹기엔 뜨거워 씨앗 파전을 먼저 먹게 된다.
씨앗 들어간 파전이라~~~ 어떤 게 있을라나?
두께도 상당하고 올려진 해물과 기타 재로가 아주 풍성하다. 돈 값어치 이상이다.
오징어도 큼직큼직~~ 아주 많이 올려서 구워준다.
이렇게 푸짐한 파전은 오랜만인데~~~ 우리 미영이 왈 " 요새 오징어가 얼마나 비싼데~~~ " ㅎㅎㅎ
오징어 듬뿍 먹었다 ㅎㅎㅎ
파전 속 숨어있는 씨앗을 찾아~~~
땅콩, 해바라기씨와 더불어 호박씨인가? 암튼 작아서 그렇지 여기저기 많이도 들어가 있다.
무심결에 씹으면 고소~~한 맛이 일품이다.
그리고 더욱 대박인 게 씨앗 파전인데 아무래도 이름을 잘못 지은 듯하다 ㅎㅎㅎ
씨앗 파전이 아니라 훈제 오리 파전이라 해야 할 듯하다.
훈제 오리고기가 어찌나 많이 들어갔는지~~~
아이들은 어쩐지 햄 맛도 나고 베이컨 맛도 나고~~~ ㅎㅎㅎ
아무튼 파전 너무 맛있었단다... ^^
아무 말 없이 잘 먹더라니~~ ㅎㅎㅎ
아무리 그래도 파전은 오징어지~~~ ^^
마지막까지 싹싹 긁어먹기~~~ ^^
가창먹거리 촌닭구이 대자연식당 필수 코스 돌방구 볶음밥
돌방구 촌닭구이 못지않게 필수로 주문해 먹어야 하는 메뉴는 바로 볶음밥.
아무리 배가 불러도 한 개라도 볶아 먹어야 한다.
먹어보면 안다. ㅎㅎㅎ
맛있는 돌방구 촌닭구이 양념에 볶음밥은 정말 최고~~~
미리 살짝 볶아온 볶음밥 올리기 전에 참기름 둘러주고~~~
맛있는 양념 위에 볶음밥 잘 볶아주면 이게 또 하나의 메뉴가 된다는~~~
직원분이 탄 양념 피해 살포시 알아서 잘 볶아주시니 우리는 또 군침만 흘리면 된다 ㅎㅎㅎ
이 정도 볶아주고 모양 잡아 주면 한 김 쏘이면 돌방구 볶음밥 완성.
기다려야 하는데~~ 이 기다림이 너무도 힘들구나~~~ ^^
군침 돈다 돌아... 돌방구 촌닭구이에 씨앗 파전까지 먹으니 어느 정도 배가 차지만 또 군침 돈다... ㅎㅎㅎ
우리 가족 또 욕심부려 볶음밥 3개를 볶아 놓았으니~~
또 다 먹을 수 있겠다 ㅎㅎㅎ
드디어 돌방구 볶음밥 한 술 뜬다. 양념 고루고루 잘 섞여 잘 구워진 볶음밥이다.
돌방구 촌닭구이의 맛있는 양념이 뒤섞여 어찌나 맛있는지~~~
짭짤~~~ 한 볶음밥이라 쌈 싸 먹어도 너무나 맛있다.
요즘 쌈 싸 먹는 재미가 아주 최고다.
뭐든 다 싸먹어 ㅎㅎㅎ
가창 정든 대자연식당의 맛있는 백김치와 함께 또 한 입.
이거 이거~~~ 둘의 케미가 상당하다.
맛있는 거 + 맛있는 거 = 맛있는 거
ㅎㅎㅎㅎㅎ
앗~~ 이거 볶음밥 다 어디 간 거지?
누가 다 먹은 거지? 생각해 보니 결국 나인 듯~~~ ^^
너무 맛있어서 돌방구에 붙어 있는 바삭한 밥까지 긁어먹고 싶지만~~ 돌방구 촌닭구이 양념이 너무 많이 타서 그것까지는 참기로 했다.
원래 같았으면 죄다 싹~~~~ 긁어먹는 건데...
잘 구워졌는데 아쉽다 ㅎㅎㅎ
이렇게 최대한 싹싹 긁어먹고 나서야 " 아~~~ 배부르다. " 말이 나온다 ㅎㅎㅎ
이젠 진짜 너무 배부르다.
정말 기다리면서까지 먹을 만하다... ^^
먹을 만~~ 이 아니라 정말 맛있다. 이래서였다. 대기자도 많고 주방, 홀 모두 바빴던 것이.
우리 가족 모두 만족하고 맛집 인정하면서 천천히 나온다.
최정산 중턱에 있어 계절마다 와 맛보고 감상하고 싶은 곳
가창먹거리 촌닭구이 가창 정든 대자연식당
이제 슬슬 날씨도 좋아지는데 빨리 리모델링 되어 멋진 풍경 감상하는 맛도 보고 싶다.
입은 물론 눈까지도 즐거울 수 있는 곳이다.
다음을 약속하는 우리 가족.
꼭 또다시 먹으러 와보자... ^^
오늘도 우리 가족 맛집 여행은 대성공이었다...^^
'레드쪼꼬의 맛난 이야기' 카테고리의 다른 글
| 달서구 샤브샤브 맛집 월남쌈과 함께 샤브향 대구 수목원점 (0) | 2022.01.16 |
|---|---|
| 대구소곱창 대창 맛집 신천시장맛집 양곱이 행복한 가족외식 (1) | 2022.01.06 |
| 캠핑 커피로 간편하게 원두 커피 즐기기 바지카페 드립백 커피 (0) | 2021.03.09 |
| 대구 팔공산 동화사 맛집 능이오리백숙 맛집 성공식당 (0) | 2021.02.25 |
| 돼지갈비 LA갈비 택배맛집 밥도둑이 따로 없네 용쓰네갈비 (0) | 2021.02.23 |
